Húng quế là loại rau gia vị quen thuộc trong nhiều bữa ăn, đặc biệt thường xuất hiện cùng phở, bún, lẩu hay các món cuốn. Những năm gần đây, không ít gia đình còn chọn trồng húng quế trong chậu nhỏ ở ban công, sân thượng hoặc góc bếp vì loại cây này vừa dễ sống vừa mang lại nhiều lợi ích thiết thực. Không cần diện tích lớn, cũng không đòi hỏi chăm sóc cầu kỳ, chỉ vài gốc húng quế xanh tốt cũng đủ khiến không gian sống thêm mát mắt và tiện lợi hơn rất nhiều.

Dưới đây là những lợi ích tuyệt vời khi trồng húng quế tại nhà.

1. Dễ trồng, phát triển nhanh, phù hợp cả nhà phố lẫn căn hộ

Một trong những lý do khiến húng quế được yêu thích là vì rất dễ trồng. Cây có thể phát triển tốt trong chậu nhỏ, thùng xốp hoặc khoảng đất hẹp nếu có đủ ánh sáng. Húng quế thích môi trường có nắng nhẹ đến nắng vừa, chỉ cần tưới nước đều và cắt tỉa thường xuyên là cây sẽ tiếp tục ra lá non. Đây cũng là loại cây lớn khá nhanh, sau một thời gian ngắn đã có thể thu hoạch để dùng trong bữa ăn hằng ngày. Đối với những người mới tập làm vườn tại nhà, húng quế là lựa chọn khá phù hợp vì ít sâu bệnh và không yêu cầu kỹ thuật phức tạp.

ky-thuat-trong-rau-hung-que

2. Có sẵn rau thơm sạch để dùng mỗi ngày

Nhiều người chọn trồng húng quế đơn giản vì muốn có nguồn rau thơm sạch, an tâm hơn khi sử dụng. Chỉ cần vài chậu nhỏ là đã đủ dùng cho gia đình mà không phải mua thường xuyên ngoài chợ. Húng quế tươi hái tại nhà thường có mùi thơm đậm hơn, lá non và ít bị dập nát. Loại rau này có thể ăn sống, làm gia vị hoặc kết hợp trong nhiều món ăn khác nhau để tăng hương vị. Ngoài việc dùng trong nấu nướng, một số người còn thích pha trà húng quế hoặc kết hợp cùng chanh, mật ong để tạo thức uống thơm dễ chịu. Mùi hương đặc trưng của húng quế tạo cảm giác tươi mát và khá thư giãn.

3. Giúp không gian sống xanh và dễ chịu hơn

Dù không phải cây cảnh nổi bật, húng quế vẫn mang lại cảm giác gần gũi và mát mắt cho không gian sống. Những chậu cây xanh nhỏ đặt ở cửa sổ, ban công hay bệ bếp thường khiến căn nhà trông có sức sống hơn. Đặc biệt, lá húng quế có mùi thơm tự nhiên nên nhiều người thích trồng gần khu vực sinh hoạt để tạo cảm giác dễ chịu. Khi có gió nhẹ, hương thơm thoang thoảng từ cây giúp không gian bớt bí bách hơn, nhất là trong những ngày nóng. So với nhiều loại cây cảnh khác, húng quế vừa có tính ứng dụng vừa không chiếm nhiều diện tích nên phù hợp với cả những căn hộ nhỏ.

4. Hương thơm của cây giúp hạn chế một số loại côn trùng

Húng quế chứa tinh dầu tự nhiên với mùi thơm khá đặc trưng. Đây cũng là lý do nhiều người trồng loại cây này ở gần cửa sổ hoặc ban công. Theo kinh nghiệm dân gian, mùi hương từ húng quế có thể giúp hạn chế phần nào sự xuất hiện của muỗi và một số loại côn trùng nhỏ. Dù không thể thay thế hoàn toàn các biện pháp chống côn trùng khác, nhưng việc trồng thêm vài chậu húng quế vẫn được xem là cách tự nhiên giúp không gian dễ chịu hơn. Ngoài ra, việc chăm sóc những chậu cây nhỏ mỗi ngày cũng giúp nhiều người cảm thấy thư giãn và giảm căng thẳng sau giờ làm việc.

5. Tiết kiệm chi phí và hạn chế lãng phí thực phẩm

Rau thơm là loại thực phẩm thường dùng với lượng không quá nhiều nhưng lại nhanh héo nếu mua dư. Vì vậy, nhiều gia đình thích trồng húng quế tại nhà để cần bao nhiêu hái bấy nhiêu. Chỉ vài chậu cây nhỏ cũng có thể cung cấp rau dùng trong thời gian dài, vừa tiết kiệm vừa tránh lãng phí. Hơn nữa, khi tự trồng, nhiều người cảm thấy yên tâm hơn về chất lượng và cách chăm sóc cây.

Nguồn: theo Đời sống & Pháp luật