Nhiều người thường xuyên tái sử dụng túi giữ nhiệt màu xám. Ảnh: Pexels

Gần đây, mạng xã hội Trung Quốc bàn về chủ đề “formaldehyde vượt mức” khiến không ít người lo lắng. Nhiều cư dân mạng chia sẻ những cách tận dụng túi giữ nhiệt của mình: rửa sạch rồi cho vào tủ lạnh để bảo quản rau củ quả, cải tạo thành túi đựng đồ, hộp đựng giấy ăn hoặc tiếp tục sử dụng khi đi chợ.

Tiết kiệm và tận dụng đồ dùng vốn là điều tốt, nhưng những chiếc túi giữ nhiệt bằng giấy nhôm dùng một lần để giao đồ ăn thực sự không phù hợp để tiếp xúc với thực phẩm nhiều lần. Tưởng rằng đang tận dụng tối đa công dụng của chiếc túi, nhưng thực tế có thể đang giữ lại một nguồn ô nhiễm tiềm ẩn trong nhà.

Chiếc túi giữ nhiệt hoàn toàn không độc hại, điều lo lắng nằm ở lớp keo dán 

Nhiều người lầm tưởng lớp giấy nhôm hoặc vật liệu xốp ngọc trai trong túi giữ nhiệt có chứa formaldehyde. Thực tế không phải vậy. Túi giữ nhiệt giao đồ ăn thường có cấu tạo nhiều lớp, chủ yếu gồm màng nhôm kết hợp với xốp ngọc trai. Bản thân vật liệu nền không có độc tính.

Mối nguy thực sự được đề cập nằm ở chất kết dính dùng để gắn các lớp vật liệu lại với nhau. Một số loại túi giữ nhiệt giao đồ ăn giá rẻ để giảm chi phí sản xuất có thể không sử dụng loại keo gốc nước thân thiện với môi trường có giá thành cao hơn mà chuyển sang dùng keo công nghiệp giá rẻ. Để tăng khả năng chống nước, chống nhăn của vật liệu, một số loại keo có thể được bổ sung chất hỗ trợ chứa formaldehyde.

Các vị trí như mép túi, đường nối và khe ghép giữa các lớp vật liệu có thể trở thành nơi tập trung formaldehyde và các hợp chất hữu cơ dễ bay hơi.

Các vị trí như mép túi, đường nối và khe ghép giữa các lớp vật liệu có thể trở thành nơi tập trung formaldehyde và các hợp chất hữu cơ dễ bay hơi. Formaldehyde không màu, mức độ mùi cũng khác nhau. Một số túi chất lượng kém có thể phát ra mùi hóa chất nồng ngay khi mở ra.

Một điểm quan trọng mà nhiều người bỏ qua là những chiếc túi giữ nhiệt dùng trong giao đồ ăn phần lớn được sản xuất theo tiêu chuẩn dành cho bao bì thông thường hoặc sản phẩm dệt may, chứ không phải sản phẩm tiếp xúc với thực phẩm. 

Túi dùng sai mục đích sẽ làm các chất có hại bay hơi nhanh hơn

Mục đích thiết kế của loại túi này thiên về giữ lạnh, thường được sử dụng để vận chuyển kem, thực phẩm đông lạnh trong thời gian ngắn, chứ không phải để đựng những món ăn nóng hổi. Vì vậy, việc sử dụng túi đựng thức ăn nóng được cho vào túi giữ nhiệt, nhiệt lượng bị giữ lại trong không gian kín. Nhiệt độ cao kết hợp với môi trường kín có thể thúc đẩy quá trình giải phóng các chất có hại từ lớp keo. 

Formaldehyde và các chất dễ bay hơi có thể được giải phóng nhanh hơn, sau đó di chuyển tới bề mặt bên ngoài của hộp đựng thực phẩm và tiếp xúc với thực phẩm thông qua hơi nước hoặc dầu mỡ. 

Có nhiều trường hợp còn cho túi giữ nhiệt vào tủ lạnh để bảo quản rau củ quả vì cho rằng nhiệt độ thấp sẽ an toàn hơn. Tuy nhiên, nhiệt độ thấp chỉ có thể làm chậm tốc độ giải phóng formaldehyde chứ không thể khiến quá trình này dừng hoàn toàn.

Bên cạnh nguy cơ hóa học, túi giữ nhiệt giao đồ ăn còn tiềm ẩn rủi ro về vi sinh vật. Những chiếc túi này phải trải qua nhiều công đoạn như đóng gói tại nhà máy, lưu kho, vận chuyển, phân loại tại cửa hàng và giao hàng bởi nhân viên giao nhận. Trong quá trình đó, bề mặt túi rất dễ dính bụi bẩn và vi khuẩn.

Không nên tái sử dụng túi giữ nhiệt giao đồ ăn để đựng cơm, rau củ, trái cây hay nước uống, đặc biệt là thực phẩm nóng. Khi nhận đồ ăn, bạn nên lấy thực phẩm ra khỏi túi trong thời gian phù hợp thay vì để đồ ăn nóng bị giữ kín quá lâu. Nếu túi có mùi hóa chất nồng, bất thường, tốt nhất không tiếp tục sử dụng.

Với các mục đích không liên quan đến thực phẩm, nếu túi còn nguyên vẹn và không có mùi bất thường, có thể cân nhắc tận dụng trong thời gian ngắn để đựng những vật dụng không tiếp xúc với thực phẩm. Tuy nhiên, không nên tích trữ số lượng lớn hoặc để lâu trong phòng ngủ, tủ kín và các không gian thiếu thông thoáng.

Nguồn: 163.com