Ngay khi TP.HCM vừa hết giãn cách, nhiều người qua lại khu vực Ngã 6 Phù Đổng (quận 1) bất ngờ khi thấy tấm biển đỏ của thương hiệu cà phê PhinDeli đã chính thức lộ diện tại mặt bằng với giá đắt đỏ, nhưng luôn được các thương hiệu săn đón. 

Trước PhinDeli, nơi này từng là quán cà phê, trà nổi tiếng đông khách của Phúc Long. Nhưng sau đó, đến tháng 7/2019, Phúc Long bất ngờ thông báo trả mặt bằng mà không giải thích nguyên nhân. 

Ngay lập tức, thương hiệu sữa đậu nành hữu cơ Soya Garden đã thế chân. Soya Garden gọi vốn thành công trên chương trình Shark Tank Việt Nam (Thương vụ bạc tỷ) và được tập đoàn E-Group của Shark Nguyễn Ngọc Thủy hậu thuẫn với số vốn đầu tư khoảng 100 tỷ đồng.

Tuy nhiên, sự hiện diện của Soya Garden tại vị trí này kéo dài không bao lâu, và mặt bằng này đã bị bỏ trống khoảng 6 tháng ở thời điểm đại dịch bùng phát.

PhinDeli chính thức đặt sự hiện diện tại vị trí đắt đỏ nhất quận 1.

 "Cuộc chiến" tranh giành mặt bằng tại khu vực này trước khi đại dịch Covid-19 xuất hiện xảy ra cũng rất khốc liệt. Lý do là nơi đây quy tụ nhiều quán cà phê, trà sữa, trung tâm mua sắm tại khu vực trung tâm TP.HCM.

PhinDeli, thương hiệu đang hiện diện tại vị trí vàng này, đang thuộc sở hữu của tập đoàn Nova. Vào đầu năm 2021, người sáng lập và CEO PhinDeli là ông Phạm Đình Nguyên, bất ngờ thông tin tập đoàn Nova đã mua lại thương hiệu cà phê này.

Đại diện Novagroup cũng xác nhận cửa hàng cà phê PhinDeli tại vòng xoay Ngã 6 Phù Đổng là thuộc sở hữu của doanh nghiệp, do Nova FnB vận hành. Cửa hàng này sẽ được khai trương trong thời gian tới. Tuy nhiên, giá thuê măt bằng không được tiết lộ.

Đầu năm nay, một cửa hàng cà phê với không gian mở tại tòa nhà Metropolitan đối diện Nhà thờ Đức Bà (quận 1) cũng đã được Nova FnB đưa vào hoạt động. Sau giãn cách kéo dài ở TP.HCM, cửa hàng này khá đắt khách, đặc biệt là những ngày cuối tuần.

PhinDeli chưa phải là thương hiệu quá quen thuộc trong nhóm các chuỗi cửa hàng cà phê phục vụ tại chỗ. Tuy nhiên, đầu năm 2021, thương hiệu này đã khai trương cửa hàng đầu tiên tại tòa nhà Metropolitan trên đường Đồng Khởi, đối diện Nhà thờ Đức Bà.

Trong năm nay, PhinDeli đã sáp nhập thành công vào hệ sinh thái của Tập đoàn Nova, thuộc Nova Consumer Group. Trước đó, PhinDeli chủ yếu phân phối trong các cửa hàng tạp hóa, siêu thị, cửa hàng tiện lợi.

Với những doanh nghiệp có nguồn vốn vừa phải, cũng có một vài thương hiệu vẫn đang tiếp tục mở rộng quy mô theo hình thức nhượng quyền để tiết kiệm chi phí đầu tư ban đầu.