VIETFISH mở rộng quy mô, trở thành hệ sinh thái kết nối của ngành thủy sản

Sau 27 năm đồng hành cùng ngành thủy sản, VIETFISH 2026 không chỉ mở rộng quy mô triển lãm mà còn chuyển mạnh từ vai trò xúc tiến thương mại sang kiến tạo hệ sinh thái kết nối, thúc đẩy đổi mới sáng tạo, phát triển bền vững và mở rộng cả thị trường xuất khẩu lẫn nội địa. Trong bối cảnh ngành thủy sản duy trì đà tăng trưởng giữa nhiều biến động toàn cầu, triển lãm năm nay được kỳ vọng sẽ tạo thêm động lực để doanh nghiệp gia tăng giá trị, đa dạng hóa thị trường và nâng cao năng lực cạnh tranh.

Phát biểu tại họp báo giới thiệu Triển lãm Thủy sản Quốc tế VIETFISH 2026, ông Đỗ Ngọc Tài, Chủ tịch Hiệp hội Chế biến và Xuất khẩu Thủy sản Việt Nam (VASEP), cho biết sau 27 năm tổ chức, VIETFISH không còn đơn thuần là một triển lãm thương mại mà đang từng bước trở thành nền tảng kết nối toàn diện của ngành thủy sản Việt Nam.

Theo ông Đỗ Ngọc Tài, trong bối cảnh kinh tế thế giới còn nhiều biến động, cộng đồng doanh nghiệp thủy sản đã nỗ lực duy trì sản xuất, đổi mới mô hình kinh doanh và thích ứng với những yêu cầu ngày càng khắt khe của thị trường. Những nỗ lực đó luôn nhận được sự đồng hành của các cơ quan quản lý, các tổ chức đối tác và đặc biệt là các cơ quan báo chí, truyền thông trong việc lan tỏa hình ảnh, giá trị của ngành thủy sản Việt Nam.

VIETFISH 2026 mở rộng kết nối, nâng tầm thủy sản Việt bằng đổi mới. Ảnh: Cẩm Viên.

Lấy chủ đề "Innovation – Sustainability" (Đổi mới – Bền vững), VIETFISH 2026 hướng đến mục tiêu thúc đẩy đổi mới sáng tạo, phát triển bền vững và gia tăng giá trị cho chuỗi thủy sản Việt Nam. Không chỉ là nơi trưng bày sản phẩm, triển lãm còn tạo diễn đàn để doanh nghiệp gặp gỡ đối tác, cập nhật xu hướng, tiếp cận công nghệ mới và mở rộng hợp tác trong nước cũng như quốc tế.

Năm nay, VIETFISH ghi nhận quy mô lớn nhất từ trước đến nay với 568 gian hàng của 335 doanh nghiệp đến từ 17 quốc gia và vùng lãnh thổ, trên diện tích hơn 14.000 m². Đáng chú ý, lần đầu tiên có sự tham gia của đoàn doanh nghiệp Na Uy với các giải pháp về nuôi biển, công nghệ giống và chế biến; cùng đoàn doanh nghiệp Thổ Nhĩ Kỳ - quốc gia có ngành thủy sản phát triển mạnh. Sự góp mặt của nhiều doanh nghiệp quốc tế tiếp tục khẳng định sức hút và vị thế của VIETFISH trong khu vực.

Một trong những điểm nhấn của triển lãm năm nay là lần đầu triển khai chương trình Hosted Buyer (Food Buyer), quy tụ các nhà mua hàng quốc tế đến từ nhiều thị trường trọng điểm. Bên cạnh đó là khu trải nghiệm ẩm thực Tasty Kitchen, chương trình kết nối B2B giữa doanh nghiệp xuất khẩu với hệ thống phân phối trong nước, chuỗi hội thảo chuyên ngành và nhiều hoạt động kết nối chuỗi cung ứng, công nghệ. Đây được kỳ vọng sẽ tạo thêm cơ hội mở rộng thị trường, thúc đẩy hợp tác và nâng cao giá trị gia tăng cho doanh nghiệp thủy sản Việt Nam.

Từ mở rộng xuất khẩu đến chinh phục thị trường nội địa bằng sản phẩm giá trị gia tăng

Tại họp báo, bà Tô Thị Tường Lan, Phó Tổng Thư ký VASEP, cho biết mặc dù ngành thủy sản vẫn chịu nhiều tác động từ biến động kinh tế toàn cầu, xuất khẩu 6 tháng đầu năm 2026 đạt hơn 6 tỷ USD, tăng khoảng 12% so với cùng kỳ. Kết quả này cho thấy sức chống chịu của doanh nghiệp và tạo nền tảng để ngành tiếp tục triển khai chiến lược phát triển trong giai đoạn mới.

Theo bà Lan, định hướng của VASEP là xây dựng hệ sinh thái toàn diện cho ngành, kết nối từ nuôi trồng, khai thác, chế biến, xuất khẩu đến công nghệ, thiết bị, logistics và các dịch vụ hỗ trợ. Song song với việc mở rộng thị trường xuất khẩu, Hiệp hội cũng chú trọng phát triển thị trường trong nước, giúp người tiêu dùng Việt Nam tiếp cận nhiều hơn các sản phẩm chất lượng cao vốn đang được xuất khẩu tới 165 quốc gia và vùng lãnh thổ.

Đáng chú ý, VASEP xác định thị trường nội địa hơn 100 triệu dân sẽ trở thành một trụ cột tăng trưởng mới. Nếu trước đây phần lớn doanh nghiệp xem thị trường trong nước chỉ là kênh tiêu thụ bổ trợ thì nay nhiều doanh nghiệp đã chủ động đầu tư sản phẩm dành riêng cho người tiêu dùng Việt Nam. Theo bà Lan, tại VIETFISH năm nay, số lượng doanh nghiệp giới thiệu sản phẩm cho thị trường nội địa tăng rõ rệt với nhiều dòng thực phẩm chế biến sâu, thực phẩm tiện lợi và sản phẩm giá trị gia tăng.

335 doanh nghiệp từ 17 quốc gia hội tụ tại VIETFISH 2026.

Theo lãnh đạo VASEP, khó khăn lớn nhất khi phát triển thị trường nội địa không nằm ở chất lượng sản phẩm mà là việc xây dựng hệ thống phân phối và thay đổi mô hình kinh doanh. Các doanh nghiệp xuất khẩu vốn đã đầu tư nhà máy, dây chuyền và hệ thống quản lý chất lượng đạt tiêu chuẩn quốc tế hoàn toàn có khả năng phục vụ người tiêu dùng trong nước bằng chính những sản phẩm đang chinh phục các thị trường khó tính như Hoa Kỳ, Nhật Bản hay châu Âu.

Một hướng đi mới được VASEP đặc biệt kỳ vọng là hợp tác với TikTok Việt Nam nhằm đưa thủy sản lên nền tảng thương mại điện tử thông qua các phiên livestream. Theo bà Tô Thị Tường Lan, lần đầu tiên VIETFISH sẽ tổ chức các phiên bán hàng trực tuyến, kết nối doanh nghiệp với người tiêu dùng, đặc biệt là thế hệ Gen Z - nhóm khách hàng có xu hướng ưu tiên các sản phẩm tiện lợi, chế biến sẵn. Đây cũng là cơ hội để doanh nghiệp phát triển mạnh các dòng sản phẩm Ready-to-Eat, Ready-to-Cook và Ready-to-Heat, vốn là thế mạnh của ngành chế biến thủy sản Việt Nam.

Song song với thương mại điện tử, VASEP cũng đẩy mạnh kết nối doanh nghiệp với hệ thống bán lẻ, siêu thị, chuỗi nhà hàng và các kênh phân phối hiện đại nhằm mở rộng thị trường trong nước. Theo Hiệp hội, việc phát triển thị trường nội địa không chỉ giúp doanh nghiệp giảm phụ thuộc vào một số thị trường xuất khẩu mà còn góp phần xây dựng thương hiệu thủy sản Việt ngay trên "sân nhà", tạo nền tảng tăng trưởng bền vững trong dài hạn.

Trong bối cảnh các thị trường nhập khẩu ngày càng siết chặt yêu cầu về ESG, truy xuất nguồn gốc, giảm phát thải và chống khai thác IUU, VIETFISH 2026 còn là diễn đàn để doanh nghiệp cập nhật chính sách, tiếp cận công nghệ và chia sẻ kinh nghiệm nhằm nâng cao năng lực cạnh tranh. Chuỗi hội thảo chuyên ngành sẽ tập trung vào các chủ đề như chuyển đổi xanh, phát triển bền vững, xu hướng tiêu dùng và các rào cản thương mại mới, giúp doanh nghiệp chủ động thích ứng với những thay đổi của thị trường quốc tế.

Với quy mô ngày càng lớn cùng nhiều hoạt động đổi mới, VIETFISH 2026 không chỉ được kỳ vọng tạo thêm động lực cho tăng trưởng xuất khẩu mà còn mở ra hướng phát triển mới cho ngành thủy sản Việt Nam thông qua việc nâng cao giá trị gia tăng, mở rộng thị trường nội địa, đẩy mạnh chuyển đổi số và xây dựng hệ sinh thái kết nối bền vững. Trong hành trình đó, triển lãm tiếp tục khẳng định vai trò là cầu nối giữa doanh nghiệp Việt Nam với các đối tác toàn cầu, góp phần nâng tầm vị thế thủy sản Việt trên bản đồ thương mại quốc tế.