Cách làm món bao tử cá basa xào đơn giản mà ngon đưa cơm

Các món ăn ngon từ bao tử cá ba sa thơm ngon, dinh dưỡng và là món khoái khẩu của nhiều người.
Nguồn: Món ngon mỗi ngày

Chuẩn bị nguyên liệu

- 300g bao tử cá basa 

- Nửa củ hành tây

- 1 bó nhỏ rau răm 

- Hành lá

- Gia vị: Hạt nêm, bột canh, bột ngọt, dầu ăn

Cách làm món bao tử cá basa xào đơn giản mà ngon đưa cơm

Hướng dẫn cách làm

Bước 1: Sơ chế

- Rửa sạch bao tử cá, đem ngâm với nước muối loãng cho bớt tanh, để ráo nước.

- Rửa sạch, thái nhỏ hành lá, rau răm, ớt. Hành tây lột vỏ, rửa sạch, bổ múi cau.

Cách làm món bao tử cá basa xào đơn giản mà ngon đưa cơm

Bước 2: Ướp gia vị

- Ướp bao tử cá với các gia vị gồm nước mắm, bột nêm, hành, tiêu trong 10-15 phút.

Bước 3: Chế biến

- Bạn bắc chảo lên bếp, cho một chút dầu ăn rồi phi hành cho thơm. Tiếp đến bỏ bao tử cá vào xào.

- Bạn xào đến khi bao tử cá săn lại thì cho hành tây, rau răm, ớt và hành lá vào xào tiếp trong vài phút thì tắt bếp nhé.

- Trong quá trình xào nếu thấy vị chưa đậm đà bạn có thể nêm nếm thêm gia vị cho đủ.

Cách làm món bao tử cá basa xào đơn giản mà ngon đưa cơm

VI AN (t/h)