Bữa cơm gia đình từng gắn chặt với hình ảnh người phụ nữ đi chợ, nấu nướng, dọn dẹp và lo từng món ăn cho cả nhà. Nhưng khi phụ nữ ngày càng có công việc riêng, quỹ thời gian thay đổi và các thành viên cùng tham gia việc nhà, cách chuẩn bị một bữa cơm cũng dần khác trước. Điều thay đổi không nhất thiết nằm ở số lượng món ăn, mà ở cách mỗi người cùng góp phần tạo nên một bữa cơm gia đình.

Khi căn bếp không còn là “việc của phụ nữ”

Trong nhiều gia đình, việc chuẩn bị bữa cơm không còn được mặc định là phần việc của người phụ nữ. Người đi chợ có thể là chồng, người nấu ăn có thể là vợ, con cái phụ nhặt rau, dọn bàn hoặc rửa chén; cũng có những ngày cả nhà chọn một bữa ăn đơn giản, đặt món bên ngoài hoặc tận dụng thức ăn đã chuẩn bị từ trước. Sự thay đổi ấy đến từ chính nhịp sống hiện nay. Khi cả vợ và chồng đều đi làm, thời gian dành cho việc bếp núc bị chia nhỏ giữa công việc, chăm con, nghỉ ngơi và nhiều trách nhiệm khác. Việc một người phải đảm nhận toàn bộ các khâu từ lên thực đơn, mua thực phẩm, nấu nướng đến dọn dẹp vì thế không còn phù hợp với mọi gia đình.

Các thành viên cùng tham gia chuẩn bị bữa cơm, từ nấu nướng đến sơ chế và dọn bàn, cho thấy việc bếp núc đang dần trở thành công việc chung của gia đình. Ảnh: minh họa

 Điều đáng nói là khi công việc được chia sẻ, bữa cơm không nhất thiết vì thế mà kém đi sự ấm cúng. Một người nấu món chính, người khác chuẩn bị rau và canh; hôm nay chồng vào bếp thì ngày mai vợ nấu. Với trẻ nhỏ, việc cùng người lớn chuẩn bị bữa ăn cũng có thể trở thành một cách để các em hiểu hơn về công việc chăm sóc gia đình.

Bữa cơm vẫn quan trọng, nhưng không còn là việc của riêng ai

Một bữa cơm gia đình không nhất thiết phải có nhiều món hay được chuẩn bị cầu kỳ. Đôi khi chỉ là nồi canh, món mặn và đĩa rau đơn giản, nhưng mọi người có thời gian ngồi xuống cùng nhau, hỏi han một ngày đã qua thế nào. Khi đó, giá trị của bữa cơm nằm nhiều hơn ở sự hiện diện và kết nối giữa các thành viên. Cũng vì vậy, thay đổi cách phân chia việc bếp núc không đồng nghĩa với việc bỏ đi những giá trị quen thuộc của gia đình Việt. Ngược lại, khi nhiều thành viên cùng tham gia, bữa cơm có thể trở thành công việc chung thay vì trách nhiệm của riêng một người.

Bữa cơm gia đình không nhất thiết phải cầu kỳ, điều quan trọng là các thành viên có thời gian quây quần, chia sẻ và kết nối với nhau.  Ảnh: minh họa

 Từ căn bếp, một thay đổi nhỏ trong cách phân chia việc nhà cũng có thể cho thấy cách một gia đình đang thích ứng với cuộc sống hiện đại. Người phụ nữ vẫn có thể nấu một bữa cơm ngon khi muốn, nhưng không nhất thiết phải là người duy nhất chịu trách nhiệm để cả nhà có một bữa cơm.