Chuẩn bị nguyên liệu

- 400g Thịt bò

- 300g Hoa thiên lý

- Nước tương, hạt nêm, muối, đường, dầu ăn

- Đường

- Hành, tỏi

Hướng dẫn cách làm

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

- Đầu tiên, bạn bóc vỏ hành khô và tỏi rồi băm nhuyễn, để riêng.

- Rửa sạch hoa thiên lý với muối.

- Thịt bò thái thành miếng nhỏ vừa ăn, nhớ dùng chài đâm nhẹ miếng thịt bò thì thịt sẽ mềm hơn.

Bước 2: Ướp thịt bò

- Ướp bò với nước tương, hạt nêm, ít muối, đường và thêm muỗng dầu ăn.

- Sau cho vừa ăn hợp khẩu vị là được.

Bước 3: Chế biến

- Phi hành tỏi cho thơm, rồi cho thịt bò vào xào sơ.

- Tiếp theo bỏ hoa thiên lý vào xào đến thịt bò chín vừa là được. Đừng xào quá lâu thì bò sẽ bị dai không ngon. 

Nguồn: theo Tin 24h