Trong những năm gần đây, tỷ lệ mắc các bệnh mãn tính khác nhau ngày càng gia tăng, có nhiều nguyên nhân dẫn đến tình trạng này, nhưng nó chủ yếu liên quan đến một số thói quen ăn uống không tốt nên ngày càng nhiều người bắt đầu chú ý đến chế độ ăn uống và sức khỏe.

Ngoài việc quan tâm đến sự kết hợp các chất dinh dưỡng khác nhau, bạn cũng sẽ chú ý đến những điều chỉnh khác, chẳng hạn như không được ăn một số thực phẩm khi bụng đói. Không phải lúc đói chỉ cần ăn cho thỏa cơn đói là được, chọn sai thực phẩm vào lúc này cũng có thể dẫn đến nhiều hậu quả sức khỏe.

1. Ớt

Bạn chắc chắn không nên ăn ớt hay các loại thực phẩm có vị cay nóng khi bụng đói. Vì ớt chứa một lượng lớn capsaicin, thành phần này có thể gây kích ứng mạnh đến màng nhầy của miệng, thực quản và dạ dày. Nó cũng có thể gây co thắt bất thường các mạch máu, dễ ảnh hưởng đến huyết áp và nhịp đập bình thường của tim.

2. Thịt cá

Mặc dù cá đặc biệt giàu chất dinh dưỡng như canxi, protein... nhưng đây là loại thực phẩm ít carbohydrate.

Khi ăn thịt cá vào cơ thể lúc bụng đói sẽ gây lãng phí protein và tạo ra nhiều chất thải nitơ, chất thải nitơ này sẽ làm tăng gánh nặng cho thận và gan. Vì vậy, trước khi ăn cá khi bụng đói, tốt nhất bạn nên ăn một số thực phẩm giàu tinh bột trước rồi mới ăn cá.

3. Món tráng miệng

Món tráng miệng nói chung là các loại đồ ngọt chứa nhiều đường, cơ thể dễ tiêu hóa và hấp thụ. 

Nếu ăn tráng miệng khi bụng đói, cơ thể sẽ không tiết ra đủ insulin để duy trì lượng đường trong máu, điều này sẽ khiến lượng đường trong máu tăng nhanh rồi giảm nhanh sau đó, dễ gây ra một số triệu chứng khó chịu, nhanh đói.

4. Sữa đậu nành

Sữa đậu nành rất giàu protein, có thể cung cấp nhiều chất dinh dưỡng hơn cho cơ thể, tuy nhiên nếu uống sữa đậu nành khi bụng đói, protein sẽ nhanh chóng chuyển hóa thành calo và tiêu thụ, không bổ sung được chất dinh dưỡng và dễ gây kích ứng nhất định cho dạ dày, dẫn đến acid dạ dày tiết ra quá nhiều, gây chướng bụng, đau bụng.

Nói chung, đối với những người có đường tiêu hóa tương đối khỏe mạnh, bạn có thể uống một lượng nhỏ sữa nóng khi bụng đói hoặc có thể chọn ăn một số loại trái cây ấm thay vì 4 thực phẩm trên.

Nguồn và ảnh: Sohu, Eat This