Theo trang Health 2.0, Chung Hân Đồng từng bức xúc chia sẻ rằng cân nặng của cô "tăng lên ngay cả khi chỉ ăn một chút". Sau vô số lần ăn kiêng thất bại, cuối cùng cô đã tìm ra phương pháp giảm cân hiệu quả lâu dài, trong đó có món "nước giảm cân dưa chuột" tự chế, thu hút sự chú ý. Chuyên gia dinh dưỡng Tsang Kin-ming (Đài Loan, Trung Quốc) đã phân tích giá trị dinh dưỡng của thức uống này và đưa ra ba lời nhắc nhở quan trọng giúp mọi người sử dụng đúng cách các loại thực phẩm bổ sung này.

Cô nàng luôn nhấn mạnh nguyên tắc "dừng lại khi đã no 80%", lựa chọn "nước dùng trong" hoặc các hộp salad lành mạnh, chủ yếu gồm thịt thái lát, cá và nhiều rau củ. Tỷ lệ quan trọng nhất là "chỉ một nửa khẩu phần thức ăn chính, đủ protein, nhưng gấp đôi lượng rau củ". Tỷ lệ này giúp cô ấy thỏa mãn cơn thèm ăn mà không vượt quá giới hạn calo, trở thành công thức giảm cân dễ thực hiện nhất cho những người thường xuyên ăn ngoài.

Bên cạnh đó, thời điểm phổ biến nhất khiến cô thất bại trong việc ăn kiêng không phải là khi đói, mà là khi cô thèm ăn trước khi đi ngủ. Cô ấy tránh được cái bẫy này một cách hoàn hảo với hai mẹo: Thứ nhất, cô ấy dùng giấm táo pha với nước, mùi và vị của nó ngay lập tức làm gián đoạn tín hiệu của não bộ khiến cô ấy muốn ăn vặt. Mẹo thứ hai là đánh răng trước; sau khi đánh răng, cô ấy phải đánh răng lại một lần nữa trước khi ăn bất cứ thứ gì, dùng lý do "lười biếng" để chống lại sự thôi thúc ăn vặt đêm khuya.

Tuy nhiên, bí quyết lớn nhất để giảm cân, giữ dáng của 1 trong những đệ nhất mỹ nhân Hồng Kông (Trung Quốc) này là nước giảm cân từ dưa chuột. Để từ bỏ đồ uống có đường, Chung Hân Đồng gần đây đã tự pha chế "nước ép dưa chuột giảm cân" của riêng mình. Thức uống này được làm bằng cách xay nhuyễn một quả dưa chuột nhỏ, một quả táo và một chai nước dừa. Nó có vị tươi mát, thanh lọc và giúp tăng cảm giác no. Cô ấy cũng uống trà không đường và nước khoáng có ga để thỏa mãn cơn thèm ăn và loại bỏ sự thôi thúc ăn và uống đồ uống có đường mà không gây cảm giác nặng nề.

Chuyên gia dinh dưỡng Tsang Kin-ming phân tích công thức "nước dưa chuột, táo và dừa" của Chung Hân Đồng từ góc độ dinh dưỡng, chỉ ra các chất dinh dưỡng và lợi ích chính như sau:

- Dưa chuột: Ít calo, giàu nước và ion kali, chúng là một trợ thủ đắc lực trong việc giảm tích nước.

- Táo: Cung cấp vị ngọt tự nhiên. Xay nhuyễn táo cả vỏ giúp giữ lại pectin (một loại chất xơ hòa tan trong nước), tăng cảm giác no và thúc đẩy nhu động ruột.

- Nước dừa: Một loại thức uống thể thao tự nhiên, giàu chất điện giải (kali, magiê), có thể nhanh chóng bổ sung lượng nước đã mất cho cơ thể.

Ông cho biết loại nước ép này tập trung vào "hàm lượng kali cao giúp giảm tích nước" và "bổ sung chất lỏng, tạo cảm giác no". Vị ngọt của táo có thể trung hòa vị chua của dưa chuột, thích hợp cho người dễ bị phù nề, hoặc là một lựa chọn thay thế lành mạnh cho các loại đồ uống có đường.

Dù vậy, ông cũng đưa ra ba lời nhắc nhở quan trọng liên quan đến loại đồ uống này:

- Đừng lọc bỏ bã:lọc bỏ bã cũng giống như chỉ uống nước đường! Giữ lại chất xơ trong chế độ ăn uống mới thực sự giúp giảm cân và cải thiện sức khỏe đường ruột.

- Cẩn thận với những cạm bẫy đường:Luôn chọn nước dừa "100% không đường". Ngoài ra, cả táo và nước dừa đều chứa fructose tự nhiên; nếu bạn uống chúng, bạn nên giảm lượng trái cây khác ăn vào ngày hôm đó.

- Có hai nhóm người nên tránh những thực phẩm này: Đối với những người mắc bệnh thận mãn tính, hàm lượng kali kết hợp trong ba loại thực phẩm này rất cao, mà thận không thể chuyển hóa hiệu quả; đối với những người mắc bệnh tiểu đường, nước ép trái cây được hấp thụ nhanh hơn, có thể gây tăng đột biến lượng đường trong máu. Tốt nhất là người mắc bệnh tiểu đường nên ăn trái cây nguyên quả.