Giá thịt heo mảnh (thịt heo sỉ) về chợ đầu mối Bình Điền, TP.HCM những ngày gần đây phổ biến ở mức 55.000 đồng/kg, thấp hơn 1.000 đồng/kg so với tuần trước.  Tuy nhiên, theo các đầu mối, giá biến động tùy từng phiên phụ thuộc khá nhiều vào yếu tố cung cầu trong từng ngày.

Giá thịt heo bán lẻ tại chợ không biến động nhiều. Cụ thể, thịt ba rọi phổ biến ở mức 58.000 đồng/kg, thịt heo nạc 60.000 đồng/kg, sườn non 110.000 đồng/kg, đùi, cốt lêt 55.000 đồng/kg…

Về đến các chợ lẻ trong thành phố, giá thịt heo bán lẻ các loại cao hơn 30-40% so với các chợ đầu mối. Chẳng hạn, thịt heo nạc, ba rọ phổ biến ở mức 90.000-95.000 đồng/kg, sườn non 135.000-140.000 đồng/kg….

Diễn biến giá heo hơi ngày 28/8 đáng chú ý giá giảm nhẹ tại một số tỉnh miền Tây. Tại một số tỉnh Tây Nam bộ không còn giữ được mức 40.000 đồng/kg sau khi giá giảm nhẹ trong những ngày gần đây.

Xu hướng giảm giá rõ nhất tại Bến Tre, thời điểm cách đây hai tuần, giá heo liên tục tăng mạnh tại các huyện trong tỉnh. Tại huyện Giồng Trôm đã có trại xuất bán được heo thịt với giá 42.000 đồng/kg, tuy nhiên, giá tăng ít ngày sau đó có dấu hiệu chững lại rồi giảm dần. Hiện tại, mức giá phổ biến tại các huyện như Châu Thành, Mỏ Cày Bắc, Mỏ Cày Nam… phổ biến ở mức 36.000-37.000 đồng/kg. Huyện Giồng Trôm cao nhất cũng chỉ được 39.000-40.000 đồng/kg.

Một số tỉnh trong vùng như Long An, Tiền Giang, Trà Vinh… cũng có diễn biến tương tự. Chỉ một số khu vực thuộc Long An tiếp giáp với TP.HCM còn giữ được mức giá 40.000 đồng/kg.

Tại khu vực Đông Nam bộ, giá heo hơi không giảm nhưng có xu hướng chững lại. Hiện Bà Rịa Vũng Tàu đang là địa phương có mức giá thấp nhất trong vùng, chỉ 41.000-42.000 đồng/kg. Trong khi đó, TP.HCM, Đồng Nai, Bình Dương vẫn có những trại bán ra được mức 43.000 đồng/kg, thậm chí à 44.000 đồng/kg.

Các tỉnh Tây Nguyên sau nhiều ngày  liên tục tăng giá cũng có xu hướng chững lại ở mức bình quân 42.000 đồng/kg. Các tỉnh Nam trung bộ duy trì được đà tăng. Tại Bình Thuận, Khánh Hòa… đã có những trại bán ra được mức 43.000 đồng/kg.

Giá heo hơi tại các tỉnh miền Bắc tiếp tuc giữ nguyên ở mức cao. Khu vực Đồng bằng Bắc bộ duy trì mức bình quân 46.000-48.000 đồng/kg. Tình hình giao dịch không khởi sắc hơn khiến giá heo hơi ít biến động.