Chuẩn bị nguyên liệu
- Củ sen 300 gr
- Đuôi heo (cùng xương) 600 gr
- Hành tím 5 củ, hành lá, rau ngò, nước mắm, muối, tiêu, đường.
 |
Hướng dẫn cách làm
Bước 1: Sơ chế
- Củ sen gọt sạch vỏ, rửa sạch, cắt khúc ngắn, đập cho hơi dập.
- Chặt phần xương phía trên đuôi heo thành từng miếng vừa dùng, rửa sạch, phần đuôi cạo sạch lông, rửa sạch rồi cắt khúc ngắn 3 - 4cm.
 |
Bước 2: Chế biến
- Cho vào soong nước lạnh với 1 muỗng cà phê muối và đầu hành rửa sạch, đập dập. Đun sôi, vớt bọt, để lửa nhỏ cho sôi liu riu.
- Hầm xương khoảng 1 giờ thì cho củ sen + hành tím nướng chín, bóc vỏ + 2 muỗng canh nước mắm + 1 muỗng cà phê đường.
- Hầm thêm 1 giờ nữa cho củ sen mềm là được. Nêm nếm lại cho vừa ăn.
- Múc canh ra tô, rắc ít hành lá, rau ngò và ít tiêu lên trên. Dùng ăn nóng khi đói bụng.
 |
Bài viết không tồn tại hoặc đã xóa
'Về nhà đi con tập 62': Thư nguy kịch, Vũ vẫn tung tăng đi nước ngoài với Nhã
Bài viết không tồn tại hoặc đã xóa
Bắt đồng bọn cùng vượt ngục với Huy 'nấm độc'
Cùng chuyên mục
Đi xa thoải mái, trang bị ngon, chi phí dễ thở: Xe máy điện VinFast Viper hút khách hàng trẻ
Tân binh LifeStyle TACTFLOW ra mắt thị trường Việt, định hình phong cách sống "ME-TIME" dành riêng cho Gen Z
VinFast Feliz II - Món quà 8/3 vừa đẹp vừa tiện cho chị em
Chiếc iPhone đang có giá chạm đáy, chỉ còn hơn 6 triệu đồng
Người trẻ chọn VF 3 để hưởng trọn bộ đặc quyền “0 đồng mang xe về nhà, 3 năm không tốn tiền sạc”
Người dùng Nghệ An khẳng định VinFast VF 3 là chiếc xe giúp chủ nhân “nhàn đầu”