Những bệnh nhân ung thư vùng đầu và cổ thường trải qua quá trình xạ trị gần khoang miệng, khiến tuyến nước bọt bị tổn thương và giảm khả năng tiết dịch. Trong khi đó, nước bọt đóng vai trò thiết yếu trong việc kiểm soát vi khuẩn và duy trì sức khỏe răng miệng. Việc thiếu hụt nước bọt có thể dẫn đến hàng loạt vấn đề nha khoa nghiêm trọng như sâu răng và tổn thương men răng.

Theo nghiên cứu của Trường Nha khoa Bauru thuộc Đại học São Paulo (Brazil), CANECPI-5 có khả năng tạo ra một lớp màng bảo vệ mỏng trên bề mặt răng. Lớp màng này giúp chống lại tác động của axit từ thực phẩm, đồ uống như nước trái cây, rượu bia, cũng như axit từ dạ dày. Kết quả nghiên cứu đã được công bố trên tạp chí Journal of Dentistry.

Công trình là kết quả hợp tác quốc tế giữa các nhà khoa học tại Brazil, Hoa Kỳ và Hàn Quốc. Trong các thử nghiệm ban đầu, dung dịch chứa CANECPI-5 được sử dụng như nước súc miệng, áp dụng lên mẫu răng mỗi ngày trong vòng một phút. Kết quả cho thấy men răng được bảo vệ rõ rệt trước các tác nhân gây hại.

Các nhà khoa học cho biết sản phẩm dựa trên cơ chế tái tạo lớp bảo vệ tự nhiên hình thành trên răng. Protein CANECPI-5 có khả năng liên kết trực tiếp với men răng, giúp tăng cường khả năng chống lại axit do vi khuẩn tạo ra.

Hiệu quả của sản phẩm được ghi nhận cao hơn khi kết hợp với fluoride và xylitol. Trong các thử nghiệm, dung dịch không chỉ làm giảm hoạt động của vi khuẩn mà còn làm chậm quá trình khử khoáng, vốn là nguyên nhân khiến răng yếu và dễ bị sâu.

Giới chuyên môn đánh giá đây là giải pháp tiềm năng trong bối cảnh hiện chưa có sản phẩm chuyên biệt để điều trị tình trạng sâu răng nghiêm trọng sau xạ trị ung thư vùng đầu và cổ. Ngoài việc bảo vệ men răng, nước bọt nhân tạo còn giúp giảm cảm giác khô miệng và hỗ trợ làm lành các tổn thương trong khoang miệng.

Protein CANECPI-5 hiện đã được cấp bằng sáng chế. Nhóm nghiên cứu đang hướng tới việc mở rộng quy mô sản xuất, đồng thời thử nghiệm nhiều dạng sử dụng khác nhau như gel hoặc màng tan trong miệng nhằm tối ưu hiệu quả và tính tiện dụng cho người dùng.

Nguồn gốc của CANECPI-5 bắt đầu từ các nghiên cứu về protein cystatin trong cây mía. Các nhà khoa học phát hiện loại protein này có khả năng liên kết mạnh với bề mặt nhẵn, từ đó mở ra ý tưởng ứng dụng trong bảo vệ men răng. Ngoài ra, protein này còn cho thấy tiềm năng trong việc kiểm soát vi khuẩn, giảm viêm và hỗ trợ tái tạo mô.

Trong thời gian tới, nhóm nghiên cứu sẽ tiếp tục đánh giá khả năng kết hợp CANECPI-5 với các hợp chất khác như peptide từ protein nước bọt hoặc vitamin E, nhằm nâng cao hiệu quả bảo vệ răng và mở rộng ứng dụng trong điều trị các bệnh lý nha khoa.

Các chuyên gia kỳ vọng phát minh này không chỉ cải thiện chất lượng sống cho bệnh nhân mà còn tạo ra bước tiến mới trong lĩnh vực chăm sóc răng miệng hiện đại.