Mùa hè là thời điểm rất nhiều người, nhất là chị em phụ nữ muốn giảm cân. Nữ sinh viên 21 tuổi họ Từ (Đài Loan, Trung Quốc) cũng là một trong số đó. Theo lời cô kể, cô muốn nhân dịp nghỉ hè để giảm cân, sau đó gặp lại bạn bè với thân hình đẹp hơn để ai nấy đều bất ngờ. Cô cũng muốn có những tấm hình gợi cảm khi đi du lịch biển. Hơn nữa, cô cho rằng mùa hè cũng là lúc trời nắng nóng, chán ăn nên dễ nhịn ăn để giảm cân hơn.

Để giảm cân, cô Từ bắt đầu chỉ ăn 1 bữa chính mỗi ngày, những ngày quá đói mới ăn 2 bữa. Lượng thức ăn trong các bữa này cũng rất ít, thậm chí còn gần như cắt bỏ hoàn toàn tinh bột. Thế nhưng sau 1 tháng, cô ngỡ ngàng khi phát hiện mình tăng tận 5kg. Cho rằng mình mắc bệnh gì đó nghiêm trọng nên cô Từ quyết định đi khám.

Cô gái nhịn ăn để giảm cân nhưng lại tăng liền lúc 5kg trong 1 tháng (Ảnh minh họa)

Khi thăm khám cho cô Từ, bác sĩ Xu Zhiyu tại Phòng khám Y học gia đình Churi (Đài Loan, Trung Quốc) nói: “Chúng tôi tiến hành nhiều kiểm tra và phát hiện bệnh nhân không có bệnh lý gì nghiêm trọng, chỉ là mỡ nội tạng tích tụ hơi nhiều. Đặc biệt, kiểu nhịn ăn của bệnh nhân rất sai lầm. Ăn như vậy không béo lên mới là lạ”.

Hóa ra, cô Từ nhịn ăn bữa chính nhưng lại nạp quá nhiều calo, đường vào các bữa phụ. Cô thường xuyên dùng nước ép hoa quả, các loại đồ uống có ga, trà sữa và kem đá bào để thay thế nước, giải nhiệt mùa hè và làm bữa phụ. Thậm chí cô còn thường xuyên ăn uống chúng trước khi đi ngủ, vì nếu đói quá sẽ không ngủ được. Trong bữa chính (thường là bữa trưa hoặc bữa sáng), cô cắt bỏ tinh bột nhưng lại không thích ăn rau và ăn rất nhiều thịt.

“Với chế độ ăn như vậy, bệnh nhân chỉ tăng cân nhanh đã là rất may mắn. Bởi thói quen ăn uống thất thường, mất cân bằng dinh dưỡng, nạp quá nhiều đường, lười uống nước lọc có thẻ gây ra nhiều hậu quả nghiêm trọng hơn. Sau khi nhận ra sai lầm của mình, bệnh nhân đã nhận tư vấn chuyên môn về dinh dưỡng và cùng huấn luyện viên giảm cân lên kế hoạch giảm cân một cách khoa học. Sau 2 tháng, bệnh nhân đã giảm được 7kg và giảm mỡ nội tạng 60%, sức khỏe tốt lên rất nhiều” - bác sĩ Xu Zhiyu kể lại.

Bà cũng chia sẻ thêm, mặc dù phần lớn mọi người đều dễ giảm cân hơn vào mùa hè, nhưng cũng có một số yếu tố dễ gây tăng cân. Ví dụ như điều hòa nhiệt độ cơ thể tiêu hao ít năng lượng vào mùa hè. Cụ thể, khi nhiệt độ lạnh, cơ thể có cơ hội kích hoạt mỡ nâu để sinh nhiệt nhiều hơn và tiêu hao nhiều năng lượng hơn để duy trì nhiệt độ cơ thể. Còn trong mùa hè làm thì cơ thể giảm mức tiêu hao năng lượng sinh lý để điều chỉnh nhiệt độ. Chưa kể, mùa hè chúng ta cũng có xu hướng giảm hoạt động hàng ngày, ít vận động, ít ra ngoài để tránh nắng nóng.

Đặc biệt, dù chán ăn nhưng nhiều người có xu hướng ăn uống nhiều đồ ngọt hơn vào mùa hè, nhất là các loại nước giải khát, trái cây nhiều đường. Cũng có những người cho rằng mùa hè nắng nóng, không lo tăng cân nên ăn uống vô tội vạ.

Giống như cô Từ, nhiều người ăn ít trong bữa chính nhưng lại không kiểm soát lượng đường từ đồ uống, đồ ăn vặt (Ảnh minh họa)

Cuối cùng, bà nhắc nhở rằng về lâu về dài, nhịn ăn, kể cả là chế độ nhịn ăn gián đoạn cũng không tốt cho sức khỏe và có nhiều tác dụng phụ. Cách tốt nhất để giảm cân là kiểm soát chế độ ăn uống kết hợp với vận động đều đặn, nghỉ ngơi đủ mỗi ngày.

Nguồn và ảnh: ETtoday, Beauty321