Đoàn nghệ nhân của Phở Cultural Roadshow Europe 2026 có mặt tại Slovakia

Ngày hội Văn hóa Việt Nam tại Slovakia vừa diễn ra với sự tham gia của đông đảo kiều bào, người dân sở tại và khách quốc tế. Chương trình nằm trong khuôn khổ Phở Cultural Roadshow Europe 2026 - chuỗi hoạt động quảng bá văn hóa ẩm thực Việt Nam tại châu Âu do Hiệp hội We Love Phở và Hiệp hội Văn hóa Ẩm thực Ninh Bình phối hợp với các đối tác tổ chức.

Sau thành công tại Praha (CH Czech) và thủ đô Warsaw (Ba Lan), đoàn nghệ nhân tiếp tục mang đến Slovakia những món ăn tiêu biểu của Việt Nam như phở, bánh xèo cùng nhiều món ăn truyền thống, tạo cơ hội để thực khách trải nghiệm hương vị và tìm hiểu thêm về văn hóa ẩm thực Việt.

Các đại biểu tham dự sự kiện

Tham dự sự kiện có Đại sứ Việt Nam tại Slovakia Phạm Trường Giang và phu nhân, bà Trần Thu Hằng, Tham tán Thương mại Việt Nam tại Slovakia, cùng đại diện các cơ quan, tổ chức, cộng đồng người Việt và đông đảo bạn bè quốc tế.

Trong khuôn khổ chương trình, các nghệ nhân trực tiếp trình diễn chế biến món ăn, giao lưu với thực khách và giới thiệu những nét đặc trưng trong văn hóa ẩm thực Việt Nam. Phở - món ăn được xem là biểu tượng của ẩm thực Việt - tiếp tục là điểm nhấn của sự kiện, bên cạnh các món ăn mang đậm bản sắc vùng miền.

Nghệ nhân Lê Thị Thiết chuẩn bị các món ăn phục vụ khách tham quan.

Các nghệ nhân Việt Nam tham gia chương trình.

Đáng chú ý, nghệ nhân Lê Thị Thiết, Phó Chủ tịch Hiệp hội Văn hóa Ẩm thực Việt Nam, Chủ tịch Hiệp hội Văn hóa Ẩm thực tỉnh Ninh Bình được mời chuẩn bị và phục vụ các món ăn Việt Nam tại sự kiện trao vương miện cuộc thi Hoa hậu Slovakia, góp phần giới thiệu văn hóa ẩm thực Việt tới các đại biểu và khách mời quốc tế.

Nghệ nhân Lê Thị Thiết, Phó Chủ tịch Hiệp hội Văn hóa Ẩm thực Việt Nam, Chủ tịch Hiệp hội Văn hóa Ẩm thực tỉnh Ninh Bình phát biểu tại sự kiện.

Phát biểu tại chương trình, bà Lê Thị Thiết nhấn mạnh ẩm thực là một trong những cách gần gũi nhất để giới thiệu hình ảnh đất nước, con người Việt Nam với bạn bè quốc tế.

Theo bà Lê Thị Thiết, người Việt kể câu chuyện về quê hương thông qua ẩm thực. Mỗi món ăn không chỉ phản ánh đặc trưng của điều kiện tự nhiên, văn hóa và lịch sử, mà còn chứa đựng triết lý sống, sự gắn kết với gia đình, quê hương và truyền thống dân tộc.

Khách quốc tế thưởng thức các món ăn Việt.

Nghệ nhân Lê Thị Thiết chụp ảnh lưu niệm cùng các khách quốc tế tham dự sự kiện.

Bà Thiết cũng cho biết sức hấp dẫn của ẩm thực Việt nằm ở sự hài hòa trong hương vị, sự tinh tế trong cách chế biến và triết lý cân bằng ngũ hành. Từ bát phở nghi ngút khói với hương thơm của các loại thảo mộc, chiếc bánh xèo giòn rụm đến những mâm cơm truyền thống của người Việt, mỗi món ăn đều mang theo câu chuyện về văn hóa và lối sống.

"Chúng tôi mang những hương vị này đến Slovakia không chỉ để giới thiệu món ăn ngon mà còn mong muốn ẩm thực trở thành một 'đại sứ văn hóa', là cây cầu ngắn nhất để bạn bè quốc tế cảm nhận được sự khéo léo, lòng hiếu khách và bản sắc của con người Việt Nam", bà Lê Thị Thiết chia sẻ.

Nghệ nhân Lê Thị Thiết giới thiệu với các vị khách về ẩm thực Việt Nam.

Với cộng đồng người Việt đang sinh sống xa quê hương, những món ăn truyền thống còn mang ý nghĩa đặc biệt khi trở thành sợi dây kết nối với cội nguồn. Hương vị quen thuộc giúp vơi đi nỗi nhớ quê và góp phần để thế hệ trẻ sinh ra, lớn lên tại châu Âu hiểu hơn về văn hóa, truyền thống của dân tộc.

Đại diện đoàn nghệ nhân đã bày tỏ lời cảm ơn chính quyền và người dân Slovakia tạo điều kiện để chương trình diễn ra thuận lợi, đồng thời ghi nhận sự đồng hành của Ban Tổ chức và Công ty Phở Karen trong việc kết nối, đưa ẩm thực Việt đến gần hơn với bạn bè quốc tế.

Khách tham quan thưởng thức món ăn Việt.

Bà Trần Thu Hằng, Tham tán Thương mại Việt Nam tại Slovakia  (trái) và nghệ nhân Lê thị Thiết

 Phở Cultural  Roadshow Europe 2026 là chuỗi hoạt động quảng bá văn hóa ẩm thực Việt Nam tại châu Âu, do Hiệp hội Văn hóa Ẩm thực Việt Nam phối hợp với các đối tác tổ chức. Sau ba điểm đến gồm Praha, Warsaw và Slovakia, chương trình sẽ tiếp tục hành trình qua nhiều quốc gia châu Âu, góp phần quảng bá hình ảnh đất nước, con người và văn hóa Việt Nam thông qua ẩm thực.

Các món ăn Việt hấp dẫn thực khách không chỉ ở hương vị mà còn cả màu sắc tạo nên độ "bắt mắt' của món ăn.

Việc lựa chọn phở làm biểu tượng xuyên suốt hành trình không chỉ nhằm giới thiệu một món ăn nổi tiếng của Việt Nam mà còn hướng tới lan tỏa những giá trị văn hóa, thúc đẩy giao lưu nhân dân và kết nối cộng đồng người Việt ở nước ngoài với quê hương. Trong bối cảnh ngoại giao văn hóa ngày càng được chú trọng, các hoạt động như Phở Cultural Roadshow Europe 2026 được kỳ vọng sẽ góp phần nâng cao vị thế của ẩm thực Việt trên bản đồ thế giới, đồng thời tạo thêm cầu nối để bạn bè quốc tế hiểu hơn về bản sắc văn hóa Việt Nam.