Dự lễ khai mạc có ông Nguyễn Song Tùng, Ủy viên Ban thường vụ Tỉnh ủy, Phó chủ tịch UBND tỉnh Ninh Bình; ông Trần Anh Dũng, Ủy viên Ban thường vụ Tỉnh ủy, Phó chủ tịch UBND tỉnh Ninh Bình; ông Nguyễn Đức Minh, Phó Cục trưởng Cục Ngoại giao và ngoại giao văn hóa; ông Bùi Văn Mạnh, Tỉnh ủy viên, Giám đốc sở Du lịch tỉnh Ninh Bình; ông Nguyễn Mạnh Cường, Phó Giám đốc thường trực Sở Văn hóa và Thể thao tỉnh Ninh Bình; bà Lê Thị Thiết, Phó Chủ tịch Hiệp hội Văn hóa ẩm thực Việt Nam, Chủ tịch Hiệp hội Văn hóa ẩm thực tỉnh Ninh Bình cùng các đồng chí lãnh đạo các phường Thiên Trường, Nam Đồng và đông đảo thực khách yêu phở và người dân địa phương.

Các tiết mục văn nghệ chào mừng khai mạc Festival Phở 2026.

Các đại biểu lãnh đạo tỉnh Ninh Bình, lãnh đạo các Sở, Ban, ngành và chính quyền sở tại tham dự lễ khai mạc.

Phát biểu tại Lễ khai mạc Festival Phở 2026, Nghệ nhân Lê Thị Thiết, Phó Chủ tịch Hiệp hội Văn hóa ẩm thực Việt Nam, Chủ tịch Hiệp hội Văn hóa ẩm thực tỉnh Ninh Bình cho biết Hiệp hội đang phối hợp cùng TP. Hà Nội để làm hồ sơ trình Unesco công nhận Phở là di sản Thế giới.

Các đại biểu thực hiện nghi thức bấm nút chính thức khai mạc Festival Phở 2026.

Sự kiện thu hút sự quan tâm của đông đảo người yêu phở.

Nghệ nhân Lê Thị Thiết giới thiệu về các nhãn hiệu phở nổi tiếng tại không gian Festival Phở 2026.

Hàng chục thương hiệu phở nổi tiếng khắp 3 miền hội tụ về Festival Phở 2026.

Ủy viên Trung ương Đảng, Bí thư Tỉnh Ủy Ninh Bình Trần Huy Tuấn thăm gian hàng của làng nghề phở Vân Cù.

Và thưởng thức ca trù hát về phở trong không gian văn hóa phở.

Các đại biểu thăm các gian hàng phở và các nguyên liệu làm phở tại sự kiện.

Nhiều người dân cho biết, họ rất hào hứng tham gia sự kiện đặc biệt này. Nhiều người đến từ sớm và vẫn vui vẻ xếp hàng chờ tới lượt để thưởng thức tô phở được chế biến bởi các nghệ nhân 3 miền.