Vị giòn giòn của măng tây kết hợp với vị thanh ngọt của tôm sẽ khiến không chỉ các bé nhà bạn thích thú mà còn làm tất cả mọi thành viên trong nhà đều mê mẩn.

Măng tây xào tôm là món ăn giàu hàm lượng dinh dưỡng và khoáng chất, cung cấp nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. Măng tây có vị ngọt tự nhiên, kết hợp với tôm nõn thì khiến ai cũng mê. Hãy nhanh tay trổ tài làm món măng tây xào tôm nõn cho cả nhà bữa tối nay nhé.

Nguyên liệu chuẩn bị

- 300g măng tây

- 300g tôm

- Gia vị, tỏi, hạt tiêu

Cách thực hiện

Bước 1: Măng tây bạn cắt khúc, phần non ở trên bạn để nguyên còn phần thân cứng phía dưới bạn lột bỏ vỏ cứng. Chần măng qua nước sôi pha chút muối sau đó xả lại nước lạnh rồi để ráo.

Bước 2:Tôm rửa sạch, bóc vỏ chỉ lấy phần thịt nõn rồi ướp với một chút xíu muối, tiêu bột.

Bước 3: Tỏi bằm nhỏ, bắc chảo lên bếp cho thêm chút dầu ăn và đun nóng, cho tỏi vào phi thơm. Tiếp tục đổ tôm đã được ướp vào xào chín rồi múc riêng ra đĩa.

Bước 4: Dùng chảo vừa đảo tôm cho măng tây vào xào chín tới, sau đó đổ tôm vào đảo đều khoảng 1 phút để các nguyên liệu ngấm vào nhau. Nêm thêm gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp. 

Măng tây được cho là một loại thực phẩm hảo hạng. Món măng tây xào tôm vừa ngon miệng, lại giúp cho các chị em có được thân hình thon gọn, đẹp dáng, sáng da. Đặc biệt, món này rất dễ ăn trong những ngày hè nóng bức.

Chúc các bạn thành công!

Nguồn: Nâng cao chất lượng công tác chăm sóc sức khoẻ cán bộ Trung ương