Cuộc thi Đầu bếp Việt Nam Tài năng lần thứ X-2024: Tôn vinh tài năng ẩm thực

Diễn ra tại TPHCM từ ngày 19-21/3/2024 tại Trung tâm Hội chợ và Triển lãm Sài Gòn (SECC).
Ông Norbet, Trưởng Ban Tổ chức Cuộc thi Đầu Bếp Tài năng giới thiệu về Cuộc thi
Ông Norbet, Trưởng Ban Tổ chức Cuộc thi Đầu Bếp Tài năng giới thiệu về Cuộc thi

Các tài năng ẩm thực thế giới một lần nữa hội tụ tại Cuộc thi Đầu bếp Việt Nam Tài năng Lần X - 2024 (VNCC 2024) trong khuôn khổ triển lãm Food and Hotel Vietnam 2024 (Tp. Hồ Chí Minh). Sự kiện do Informa Markets và Công ty Song Hoa đồng tổ chức. Sự kiện uy tín này hứa hẹn sẽ mang đến những màn trình diễn tài năng và thăng hoa ẩm thực. Cuộc thi VNCC2024 tự hào là cuộc thi nấu ăn tiêu chuẩn quốc tế duy nhất tại Việt Nam tôn vinh tài năng ẩm thực với các phần thi đa dạng, Ban Giám khảo quốc tế. VNCC2024 hoàn toàn không có cơ cấu giải thưởng Nhất, Nhì, Ba, tất cả các thí sinh đều có cơ hội nhận được huy chương theo số điểm đạt được.

Cuộc thi thu hút sự quan tâm của báo chí và người yêu ẩm thực
Cuộc thi thu hút sự quan tâm của báo chí và người yêu ẩm thực

Điểm nhấn nổi bật:

  • 9 Phần thi Món Nóng: Các đầu bếp tài năng tranh tài thể hiện kỹ năng và sự sáng tạo trong các phần thi nấu ăn trực tiếp trên nhiều nền ẩm thực khác nhau.
  • Phần thi Tráng miệng: Các đầu bếp bánh ngọt biểu diễn và chế biến những món tráng miệng hấp dẫn chinh phục vị giác.
  • Trang trí Bánh kem: Trải nghiệm những tác phẩm bánh kem nghệ thuật được các đầu bếp trang trí trực tiếp tại cuộc thi.
  • Biểu diễn & Trưng bày Nghệ thuật Điêu khắc Củ quả: Các đầu bếp thể hiện độ tinh xảo của nghệ thuật điêu khắc củ quả với màn trình diễn ấn tượng.
  • Trưng bày Bánh Gừng – Chủ đề Quê hương Việt Nam: Các đầu bếp sẽ thể hiện những tác phẩm bánh gừng phong phú, sáng tạo lấy cảm hứng từ văn hóa ẩm thực quê hương Việt Nam.

Phần thi Mới & Đặc biệt:

  • Phần thi Pizza Real California Milk Pizza Lần II: Quán quân Chung cuộc Đầu bếp & Sinh viên sẽ đại diện Việt Nam tranh tài tại “Cuộc thi Pizza Thế giới” tại Las Vegas 2025
  • Phần thi VNCC Fine Dining: Nâng cao trải nghiệm ăn uống bằng cách chế biến và trình vày những món ăn hảo hạng xuất sắc, nêu bật sự đổi mới và tinh tế trong ẩm thực.
  • Phần thi Món Á Từ Gạo & Món Chay: Nắm bắt xu hướng và đáp ứng nhu cầu ẩm thực ngày càng tăng của thị hiếu thực khách với món chay và món Á từ gạo.

 Ban Giám khảo  các đầu bếp nổi tiếng với bề dày kinh nghiệm từ khắp nơi trên thế giới, do Trưởng Ban Giám Khảo Otto Weibel đứng đầu chủ trì cuộc thi, đảm bảo tính công bằng và đánh giá chuyên nghiệp.

Giải thưởng vinh danh các đầu bếp xuất sắc với các giải thưởng danh giá và hấp dẫn, các đầu bếp tài năng sẽ cạnh tranh để được công nhận ở nhiều hạng mục khác nhau, từ phần thi món nóng và tráng miệng đến điêu khắc và fine dining.

Ban Tổ Chức trân trọng gửi lời mời đến tất cả đầu bếp đang làm việc tại các nhà hàng, khách sạn, khu du lịch, catering… những người yêu ẩm thực, các bạn sinh viên bếp các trường dạy nghề, trung cấp,cao đẳng, đại học và các tổ chức, hiệp hội liên quan đến ngành thực phẩm và đồ uống tại Việt Nam và  Châu Á tham gia sự kiện ẩm thực uy tín và hoành tráng này.

Truy cập để biết thêm thông tin chi tiết www.facebook.com/VNCC2024 hoặc liên hệ

Ms. Chloe Nguyễn 090 907 10 93.

Bà Lê Thị Thiết, Chủ tịch Hiệp hội Văn hóa Ẩm thực Nam Định -đơn vị bảo trợ Cuộc thi (bìa phải), ông Norbet, Trưởng Ban Tổ chức Cuộc thi Đầu Bếp Tài năng (giữa) 
Bà Lê Thị Thiết, Chủ tịch Hiệp hội Văn hóa Ẩm thực Nam Định -đơn vị bảo trợ Cuộc thi (bìa phải), ông Norbet, Trưởng Ban Tổ chức Cuộc thi Đầu Bếp Tài năng (giữa) 

Hiệp hội Văn hóa Ẩm thực Nam Định là đơn vị bảo trợ sự kiện. Các Hội viện của Hiệp hội Văn hóa Ẩm thực Nam Định sẽ tham gia thi món ăn Việt và trình bày mâm cơm Việt Nam.

P.V

Cuộc thi Đầu bếp tài năng Hà Nội lần thứ II: Thu hút 100 đầu bếp của Việt Nam và quốc tế tham dự

Cuộc thi Đầu bếp tài năng Hà Nội lần thứ II: Thu hút 100 đầu bếp của Việt Nam và quốc tế tham dự

Diễn ra từ ngày 21 đến 23-11, Cuộc thi thu hút 100 đầu bếp, tạo nền tảng cho các tài năng ẩm thực giao lưu, chia sẻ kỹ năng chuyên môn.

Đọc nhiều nhất