Thỉnh thoảng trên mạng bạn có thể nhìn thấy mọi người chia sẻ phương pháp ăn kiêng không đường, cắt giảm tinh bột để giảm cân thành công nhưng đều yêu cầu kiểm soát chế độ ăn kiêng nghiêm ngặt và rất dễ bỏ cuộc sau vài ngày! JUN, một huấn luyện viên thể hình ở Nhật Bản, đã xuất bản một cuốn sách dựa trên kinh nghiệm của bản thân, sau khi sinh đứa con đầu lòng, cô đã giảm thành công 17kg trong 3 tháng bằng "Chế độ ăn kiêng giảm đường 3 ngày". 

Cách thực hiện rất đơn giản, so với việc cắt đường hàng ngày thì phương pháp này dễ dàng hơn rất nhiều, bạn chỉ cần làm theo 4 điểm mấu chốt sau đây!

1. Tiếp tục ăn nhưng hãy kiểm soát số lượng

Khác với việc cắt bỏ hoàn toàn tinh bột, JUN vẫn sẽ tiếp tục ăn nhưng cô sẽ giảm lượng ăn vào thông qua phương pháp chuyển đổi, thay thế 100g gạo trắng mỗi bát bằng khoảng 40g gạo trắng mà thôi. 

Ngày đầu tiên cô ăn 2 bát, ngày thứ 2 ăn 1 bát, ngày thứ 3 cô không ăn cơm, chu kỳ như vậy lặp đi lặp lại. Ngoài ra, cô cũng chia sẻ, sau khi làm quen với phương pháp này, bạn có thể làm cơm nắm từ gạo trắng rồi cho vào tủ lạnh, hâm nóng lại khi ăn, điều này sẽ biến tinh bột đã tinh luyện thành tinh bột kháng tính, lượng calo sẽ bị giảm đi, ít hơn 5% so với gạo trắng.

2. Không tiêu thụ thực phẩm nhiều đường

Ngoài việc kiểm soát các loại thực phẩm có hàm lượng đường cao như tinh bột tinh chế, bạn cũng nên hạn chế ăn các thực phẩm có hàm lượng đường cao khác, bao gồm các món tráng miệng, đồ uống có đường, mì, bánh mì… 

Cố gắng tránh ăn chúng khi thực hiện "Chế độ ăn kiêng giảm đường 3 ngày". Mặc dù một số loại rau cũng chứa một lượng đường nhỏ nhưng chúng rất giàu chất xơ, nên đối với các loại rau như vậy chúng ta vẫn có thể ăn nhưng hãy hạn chế ở mức khoảng 10 đến 20g mỗi bữa.

3. Chú ý lượng protein nạp vào

Lượng protein nạp vào rất quan trọng trong "Chế độ ăn kiêng giảm đường 3 ngày", sử dụng thịt, cá, trứng, các sản phẩm từ sữa và các thực phẩm nguyên mẫu khác để có đủ protein mỗi ngày. Nhưng hãy chú ý rằng các sản phẩm từ sữa hoặc các thực phẩm khác phải không có đường. Và lượng muối thấp, nếu không sẽ phản tác dụng. 

Lượng protein ăn vào hàng ngày có thể được tính dựa trên cân nặng cá nhân x1,5g, giả sử trọng lượng cơ thể là 45kg x 1,5g = 67,5, do đó phải tiêu thụ ít nhất 67,5g protein trong 3 bữa một ngày.

4. Uống nhiều nước hơn

Khi thực hiện "Chế độ ăn kiêng giảm đường 3 ngày", điều quan trọng là phải uống đủ nước, nên uống ít nhất 1,5-2 lít nước mỗi ngày. Sau khi uống đủ nước sẽ giúp tăng cường trao đổi chất và bài tiết chất thải dễ dàng hơn, rất có ích cho việc giảm cân.

Ngoài ra, JUN cũng nhắc nhở rằng trong những ngày đầu bắt đầu chế độ ăn kiêng giảm đường, khi lượng đường bị ức chế, glycogen trong cơ thể sẽ bị phân hủy và cân nặng sẽ giảm nhưng điều này chỉ là do cơ thể đào thải nước. Thời điểm bắt đầu đốt cháy mỡ thực sự là sau khi tuân thủ "chế độ ăn kiêng giảm đường 3 ngày" trong 1-2 tuần. Đừng cho rằng chỉ cần 1-2 tuần là có thể đạt được thành công. JUN đã giảm cân thành công sau 3 tháng thực hiện theo chế độ ăn kiêng này, cô giảm tổng cộng 17kg và không bị tăng lại!

Nguồn và ảnh: Woman.tvbs, The Healthy

Mỹ Diệu