Lẩu thơm ngon ngày mưa lạnh: ITN

Dưới đây là một số gợi ý món lẩu ấm cúng, phù hợp cho những ngày mưa lạnh:

Lẩu thái với nước dùng chua cay đặc trưng, vị đậm đà từ dừa, gia vị Thái như sả, lá chanh, ớt, kết hợp với tôm, cá, mực và các loại rau xanh tươi ngon sẽ làm bữa ăn thêm phần hấp dẫn. Món lẩu này thích hợp cho những ai yêu thích vị cay nồng, thơm phức.

Lẩu thái chua cay: ITN

Lẩu gà với nước dùng ngọt từ xương gà, nấm, rau thơm và gia vị đơn giản sẽ là lựa chọn tuyệt vời cho những ngày trời lạnh. Có thể thêm sả, gừng, lá chanh để làm tăng hương vị của món lẩu. Lẩu gà cũng có thể kết hợp với các loại gia vị như mắm tôm, ớt để tăng độ hấp dẫn.

Lẩu gà: ITN

Lẩu bò với các nguyên liệu như thịt bò, gân bò, nạm bò và các loại rau như rau muống, bắp chuối, nấm rơm... Nước dùng có thể là nước xương hầm hoặc gia vị đậm đà với mắm nêm, sa tế, giúp tạo ra món lẩu vừa thơm ngon lại ấm bụng. Lẩu bò rất thích hợp cho những ai yêu thích thịt bò mềm ngọt.

Lẩu bò: ITN

 Lẩu cá kèo là một món lẩu miền Nam đặc trưng với cá kèo tươi ngon, nước dùng chua cay, kết hợp với các loại rau như rau nhút, rau muống, bắp chuối. Món này sẽ mang đến một bữa ăn thơm ngon và hấp dẫn, đặc biệt là trong những ngày mưa lạnh.

Lẩu cá kèo: ITN

Lẩu hải sản với các loại tôm, mực, cua, ngao, và các loại rau như nấm, rau muống, cải thảo... sẽ là món ăn lý tưởng cho những ngày mưa. Nước dùng có thể là nước dừa, nước hải sản tự nhiên hoặc nước dùng gừng chua cay, mang lại cảm giác ấm áp và dễ chịu.

Lẩu hải sản: ITN

Lẩu kim chi với nước dùng chua cay từ kim chi Hàn Quốc, kết hợp với thịt ba chỉ, thịt bò, nấm, đậu hũ và rau xanh. Món lẩu này có vị chua cay đặc trưng của kim chi, rất thích hợp cho những ngày lạnh, vừa ấm lòng lại dễ ăn.

Lẩu kim chi: ITN

Lẩu nấm là lựa chọn tuyệt vời cho những ai yêu thích các món chay hoặc cần một món lẩu thanh đạm. Nước dùng có thể làm từ nấm tươi hoặc xương hầm, kết hợp với các loại nấm như nấm kim châm, nấm hương, nấm rơm... và các loại rau củ sẽ mang đến một bữa ăn nhẹ nhàng nhưng vẫn đầy đủ dinh dưỡng.

Lẩu nấm: ITN

Lẩu mắm miền Tây với nước mắm đặc trưng, các loại cá như cá hú, cá linh, cá tra cùng với rau muống, bắp chuối và các loại rau sống khác. Đây là món lẩu có vị mặn mặn, đậm đà rất thích hợp cho những ngày lạnh. Món này cũng có thể thêm gia vị như mắm tôm để tăng thêm hương vị.

Lẩu mắm miền Tây: ITN

Lẩu sườn cải chua có nước dùng chua nhẹ từ cải chua và vị ngọt từ sườn, kết hợp với rau cải, nấm và các loại thịt khác tạo thành một món ăn thanh mát nhưng vẫn ấm áp, dễ ăn trong ngày mưa lạnh.

Lẩu đậu hũ là một lựa chọn tuyệt vời cho những ai thích món chay hoặc không muốn ăn thịt. Nước dùng có thể làm từ rau củ, gia vị nhẹ nhàng và đậu hũ mềm. Kết hợp với các loại nấm, rau củ như cải thảo, rau muống, măng, tạo thành một món lẩu thanh đạm nhưng đầy đủ dưỡng chất.

Lẩu đậu hũ: ITN

Lẩu dê với thịt dê mềm, nước dùng đậm đà, thêm các loại gia vị như gừng, sả và các loại rau, nấm sẽ là một món ăn rất ấm áp và dễ chịu trong những ngày mưa. Lẩu dê có hương vị đặc trưng, phù hợp cho những ai yêu thích thịt dê.

Lẩu dê: ITN

Lẩu tôm nấu chua với tôm tươi, nước dùng chua thanh từ me hoặc dứa, kết hợp với các loại rau như rau muống, cải thảo, nấm và khoai môn sẽ tạo nên món lẩu vừa dễ ăn lại rất thơm ngon, thích hợp cho mùa mưa lạnh.

Lẩu tôm nấu chua với tôm tươi: ITN