Khi những tia nắng hè trở nên rực rỡ nhất cũng là thời điểm lý tưởng để thưởng thức nhiều loại quả mọng đang mùa chín rộ tươi ngon và mọng nước. Từ dâu tây, việt quất đến quả mâm xôi và dâu đen, những loại trái cây chua ngọt này có hàm lượng dinh dưỡng phong phú giàu chất chống oxy hóa, vitamin và chất xơ, những dưỡng chất thiết yếu cho một cơ thể khỏe mạnh, đặc biệt trong thời tiết oi nóng mùa hè.

Theo Trường Y tế Công cộng Harvard T.H. Chan, quả mọng luôn được xếp vào nhóm những loại trái cây lành mạnh nhất, giúp hỗ trợ sức khỏe tim mạch, cải thiện hệ tiêu hóa và đóng vai trò quan trọng trong việc bảo vệ cơ thể khỏi nguy cơ mắc các bệnh mãn tính.

Lợi ích sức khỏe của quả mọng khi vào hè

Giữ cho cơ thể đủ nước

Mùa hè nóng bức khiến cơ thể dễ bị mất nước và suy giảm năng lượng. Với hàm lượng “khổng lồ”, quả mọng giúp cơ thể bù nước hiệu quả. Chẳng hạn như dâu tây, với thành phần hơn 90% là nước, khiến chúng trở thành món ăn nhẹ lý tưởng giúp cơ thể giải nhiệt, chống tính trạng mất nước dưới nắng nóng.

“Nhà vô địch” chống oxy hóa

Quả mọng chứa hàm lượng cao các chất chống oxy hóa mạnh như anthocyanin và flavonoid. Những hợp chất này hoạt động như "lá chắn" giúp bảo vệ tế bào khỏi tác hại của các gốc tự do gây hại.

Theo Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ (AHA), các chất chống oxy hóa trong quả mọng còn giúp giảm viêm và hạ thấp đáng kể nguy cơ mắc các bệnh tim mạch nguy hiểm.

“Người bạn thân” của trái tim

Việc thường xuyên dùng quả mọng được chứng minh có tác động tích cực đến sức khỏe tim mạch. Chúng giúp kiểm soát mức cholesterol trong máu và cải thiện quá trình lưu thông máu. Đặc biệt, việt quất chứa các hợp chất đặc biệt hỗ trợ giảm huyết áp và tăng cường chức năng của động mạch.

Tăng cường “hàng rào” miễn dịch

Nguồn vitamin C dồi dào trong các loại quả mọng, nhất là dâu tây và mâm xôi, là yếu tố then chốt giúp củng cố hệ miễn dịch. Một hệ miễn dịch khỏe mạnh sẽ giúp cơ thể chống lại các tác nhân gây bệnh từ môi trường, đặc biệt khi thời tiết thay đổi đột ngột.

Hỗ trợ tiêu hóa và sức khỏe đường ruột

Quả mọng là nguồn chất xơ tuyệt vời, hỗ trợ tiêu hóa và thúc đẩy hệ vi sinh vật đường ruột khỏe mạnh. Chất xơ giúp điều chỉnh nhu động ruột, ngăn ngừa táo bón và duy trì sức khỏe tiêu hóa tốt.

Hỗ trợ quản lý cân nặng

Với hàm lượng calo thấp nhưng giàu chất xơ, quả mọng là món ăn nhẹ lý tưởng cho những người muốn duy trì hoặc giảm cân. Chúng giúp bạn cảm thấy no lâu hơn và ngăn chặn cảm giác thèm ăn không cần thiết.

Bảo vệ làn da dưới nắng hè

Các chất chống oxy hóa trong quả mọng cũng cung cấp một lớp "áo giáp" tự nhiên chống lại tác hại của tia UV. Axit ellagic, có nhiều trong dâu tây và mâm xôi, còn giúp giảm viêm da và làm chậm quá trình lão hóa sớm do tiếp xúc với ánh nắng mặt trời.

Kiểm soát đường huyết hiệu quả

Quả mọng có chỉ số đường huyết (GI) thấp, nghĩa là chúng không gây tăng đột biến lượng đường trong máu. Theo Hiệp hội Tiểu đường Hoa Kỳ, quả mọng là một trong những lựa chọn trái cây tốt nhất cho những người đang kiểm soát bệnh tiểu đường.

Tăng cường chức năng não

Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra mối liên hệ giữa việc tiêu thụ quả mọng thường xuyên và việc cải thiện chức năng nhận thức cũng như trí nhớ. Các flavonoid trong việt quất và dâu đen đặc biệt hữu ích trong việc làm chậm quá trình suy giảm nhận thức do tuổi tác và tăng cường sức khỏe tổng thể của não bộ.

Giảm viêm mãn tính

Viêm mãn tính là gốc rễ của nhiều vấn đề sức khỏe nghiêm trọng, bao gồm viêm khớp và bệnh tim. Quả mọng chứa các hợp chất có đặc tính chống viêm mạnh mẽ, giúp giảm thiểu tình trạng viêm trong cơ thể, từ đó thúc đẩy sự dẻo dai và sức khỏe tổng thể.

Quả mọng là một nguồn dinh dưỡng dồi dào mang lại vô số lợi ích sức khỏe, làm cho chúng trở thành thực phẩm không thể thiếu trong chế độ ăn uống mùa hè của bạn. Khả năng bổ sung nước, hàm lượng chất chống oxy hóa dồi dào, cùng với tác động tích cực đến tim mạch, làn da, não bộ và hệ tiêu hóa biến chúng thành một "siêu thực phẩm" thực thụ của mùa hè.

Dù ăn quả tươi trực tiếp, xay sinh tố hay thêm vào món salad, sữa chua, quả mọng đều mang đến cảm giác ngon miệng và lành mạnh, giúp cơ thể sảng khoái mùa hè. Vì vậy, hãy đảm bảo bổ sung nhiều loại quả mọng vào chế độ ăn uống của bạn để tận dụng tối đa lợi ích của chúng!