Giá của cá hồi hiện phổ biến ở mức 140.000-250.000 đồng/kg, giảm khoảng 30-40% so với thời điểm cùng kỳ năm ngoái. Đầu năm 2019, giá cá hồi liên tục giảm, đến cuối năm cá đến lứa xuất bán nhưng lượng tiêu thụ ít nên người nuôi ế hàng. Bởi đặc tính của cá hồi đến kỳ sinh sản xong sẽ chết. Vì vậy việc nuôi duy trì lâu ngày, cá chết sẽ không bán được. 

Ngoài ra, có một số nơi cũng giảm giá cá hồi yếu, cá ngất so với hàng tươi sống để nhanh đẩy hàng. Ở Hà Nội, giá cá hồi được rao bán chỉ 125.000 đồng/kg, đây là mức giảm sâu nhất của cá hồi Sa Pa từ trước đến nay. Mỗi con cá hồi chỉ nặng 1-1,6 kg nên tùy theo gia đình đông hay ít người mà lấy cân nặng phù hợp. 

Theo một số người chuyên kinh doanh mặt hàng này, khi dịch Covid-19 diễn biến phức tạp, giá cá hồi giảm sâu và đến giữa năm nhích lên một chút, nhưng cuối năm lại tiếp tục giảm khiến người nuôi gặp khó. Mức giá thu mua cá hồi tươi sống trọng lượng khoảng 2 kg/con có giá khoảng 140.000-180.000 đồng/kg. 

Nguyên nhân mức giá cá hồi giảm sâu là bởi hiện nay số lượng các hộ dân nuôi theo mô hình tự phát không theo quy chuẩn chất lượng ở Sa Pa đãn đến lượng cung gấp đôi cầu, kéo theo giá cá bắt buộc phải giảm mạnh. Giá cá hồi thu mua xuống thấp, đầu ra hạn chế khiến một số người nuôi cá tầm quy mô lớn thua lỗ, chán nản.

Ngoài cá hồi Sa Pa, hiện cá hồi nhập khẩu cũng đang có mức giá giảm nhẹ. Cá hồi Australia, Chile loại nguyên con dao động 230.000-280.000 đồng/kg; cá hồi nhập khẩu từ Na Uy dao động 250.000-500.000 đồng/kg...