Trong những năm gần đây, nhiều phương pháp giảm cân được lan truyền trên mạng như giảm lượng đường, 168, chế độ ăn keto... Tuy nhiên, nhiều lời khuyên được lưu truyền rộng rãi có thể không thực sự hiệu quả trong việc giảm cân. Mới đây, một chương trình của Nhật Bản đã mời các chuyên gia giải đáp thắc mắc, thậm chí còn đề cập rằng việc ăn rau trước bữa ăn để giảm cảm giác thèm ăn thực chất là một sai lầm và sẽ có tác dụng ngược!

Chương trình truyền hình Nhật Bản "ホンマでっか!" (tạm dịch: Vấn đề lớn?) gần đây đã phát sóng một tập đặc biệt, trong đó một nhóm chuyên gia được mời đến để giải thích cho khán giả về các phương pháp giảm cân được lan truyền trên mạng, đồng thời chỉ ra rằng nhiều phương pháp thực sự là lãng phí sức lực. Một số chuyên gia đề cập rằng việc ăn salad và các loại rau khác trước khi ăn thực sự là một sai lầm. 

Mặc dù thứ tự ăn uống này thực sự có thể ngăn chặn lượng đường trong máu tăng nhanh và sự tích tụ chất béo trong cơ thể một cách hiệu quả, nhưng đối với hầu hết mọi người, điều quan trọng nhất để giảm cân là trước tiên phải ức chế cảm giác thèm ăn. Rau quả ít hiệu quả hơn trong vấn đề này và có thể dẫn đến ăn quá nhiều. Trong chương trình, các chuyên gia đã đưa ra 3 lời khuyên để giảm cân hiệu quả:

1. Bạn nên ưu tiên ăn thịt

Người ta thường nói rằng nên ăn thịt sau cùng nhưng các chuyên gia không nghĩ như vậy. Các chuyên gia cho biết nghiên cứu của một nhóm tại Đại học Sydney (Úc) chỉ ra rằng việc giảm lượng protein trong bữa ăn sẽ thực sự làm tăng khẩu phần ăn. Vì vậy, thứ tự ăn uống trước tiên nên ăn thịt và các loại protein khác để ngăn chặn sự thèm ăn và giảm lượng thức ăn tổng thể.

2. Dùng lược chải tóc để đánh lạc hướng cảm giác thèm ngọt

Việc uống đồ uống ngọt sẽ khiến cơ thể tiết ra hormone đường tiêu hóa, thường được gọi là ghrelin, kích thích cảm giác thèm ăn. Khi muốn ăn đồ ngọt, uống nước ngọt chủ yếu là do căng thẳng, áp lực, do đó các chuyên gia gợi ý khi có cảm giác thèm ngọt, bạn có thể thử xõa tóc và chải từ trên xuống dưới để “xoa dịu căng thẳng”.

Vị giác thường có thể được thiết lập lại trong vòng 3 ngày nếu dùng phương pháp này. Do đó, có một cách khác là khi cảm thấy thèm đồ ngọt, bạn có thể uống nước súp miso để điều chỉnh vị giác và tăng cảm giác thèm đồ ăn mặn để ức chế cảm giác thèm đồ ngọt.

3. Ưu tiên thực phẩm lành mạnh

Một số chuyên gia đề cập rằng ở góc độ tâm lý học, con người sẽ vô thức trở nên gắn bó với những thứ họ thường thấy. Trên thực tế, các nghiên cứu đã chỉ ra rằng những người đặt đồ ăn vặt như đồ ăn nhẹ, nước ngọt ở những nơi dễ thấy sẽ nặng trung bình hơn 4kg so với những người thường xuyên để đồ ăn lành mạnh. 

Vì vậy, bạn có thể thử đặt thực phẩm lành mạnh ở nơi dễ thấy nhất trong tủ lạnh, cất đồ ăn vặt, đánh lừa tâm trí mình để yêu thích việc ăn uống lành mạnh và loại bỏ tận gốc những suy nghĩ sẽ khiến bạn tăng cân.

Nguồn và ảnh: HK01

Mỹ Diệu