Tối ngày 23/05/2025, tại Công viên Thiếu Nhi & Công viên Yến Phi, TP.Nha Trang, tỉnh Khánh Hòa, Trung tâm Khuyến công và Xúc tiến thương mại- Sở Công Thương Khánh Hòa đã tưng bừng tổ chức Phiên chợ Đặc sản Vùng miền Khánh Hòa năm 2025 (thời gian diễn ra từ ngày 23- 26/05/2025). Đây cũng là một trong những hoạt động thiết thực, chiến lược thực hiện chủ trương phát triển bền vững kinh tế quốc gia trên tinh thần “Người Việt Nam ưu tiên dùng hàng Việt Nam”, thanh trừ, loại bỏ hàng giả, hàng kém chất lượng, hàng hóa không rõ nguồn góc xuất xứ ra khỏi thị trường Việt Nam...  

Biểu diễn trống nghệ thuật tại lễ khai mạc Phiên chợ

Ông Huỳnh Tấn Hải- Phó giám đốc Sở Công Thương phát biểu khai mạc Phiên chợ

Phiên chợ Đặc sản vùng miền Khánh Hòa là một trong những hoạt động xúc tiến thương mại hàng năm của tỉnh. Quy mô phiên chợ năm nay có 80 gian hàng của 60 doanh nghiệp, cơ sở sản xuất kinh doanh, với hàng trăm loại sản phẩm đặc sản đến từ trên 10 tỉnh, thành phố của Việt Nam như: Khánh Hòa, Ninh Thuận, Bình Thuận, Bến Tre, Vĩnh Long, Long An, Bình Phước,  Tây Ninh,v.v...  

Đại diện lãnh đạo Sở Công Thương, Trung tâm Khuyến công & Xúc tiến Thương mại, Cục QLTT, UBND TP.Nha Trang ấn nút khai mạc Phiên chợ

Với mục đích xúc tiến, kích cầu, góp phần phát triển thương mại địa phương và cả nước, Phiên chợ Đặc sản Vùng miền Khánh Hòa năm 2025 đã tập trung trưng bày, giới thiệu nhiều mặt hàng nông sản đặc trưng, chất lượng cao, đạt chuẩn OCOP, đạt tiêu chuẩn sản phẩm Công nghiệp Nông  thôn tiêu biểu, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm của 3 miền Bắc- Trung- Nam và Tây Nguyên Việt Nam. Thông qua Phiên chợ này, các doanh nghiệp, cơ sở sản xuất kinh doanh quảng bá thương hiệu, giới thiệu các sản phẩm đặc sắc của mình sản xuất đến người tiêu dùng Khánh Hòa, cũng như du khách trong và ngoài nước đang tham quan du lịch tại TP.Nha Trang; Đồng thời, Phiên chợ Đặc sản Vùng miền Khánh Hòa cũng tạo mối liên kết chuỗi giá trị từ sản xuất đến tiêu thụ, giúp các doanh nghiệp sản xuất, kinh doanh mở rộng, phát triển thị trường tiêu thụ sản phẩm, có thêm cơ hội nắm bắt thị hiếu, nhu cầu thiết yếu của người tiêu dùng, để có chiến lược điểu chỉnh sản xuất kinh doanh phù hợp, nâng cao năng lực cạnh tranh và hội nhập.   

Đại diện lãnh đạo các đơn vị liên quan và nhiều người tiêu dùng thông thái tham dự lễ khai mạc Phiên chợ

Công ty Việt 54 - Một trong những doanh nghiệp đồng hành, lan tỏa giá trị đặc sản đặc sắc, chất lượng tại các Phiên chợ Đặc sản Vùng miền Khánh Hòa. Trong không gian trưng bày gần một trăm sản phẩm nông sản, đặc sản tiêu biểu đậm đà bản sắc của 54 dân tộc Việt Nam, ông Phan Tất Trung- Tổng Giám đốc Công ty Việt 54 chia sẻ: Chúng tôi rất vinh dự khi được đồng hành cùng các Phiên chợ Đặc sản Vùng miền tổ chức tại Khánh Hòa. Với Việt 54, đây không chỉ là quyền lợi kinh doanh mà còn là trách nhiệm lan tỏa văn hóa và giá trị Việt. Hội chợ là cơ hội quý báu để chúng tôi giới thiệu tới người tiêu dùng địa phương cũng như du khách trong và ngoài nước những sản phẩm đặc trưng mang đậm hồn Việt. Đó cũng là cách chúng tôi thể hiện niềm tự hào dân tộc qua từng sản phẩm bản địa, từng câu chuyện nông sản. Với định hướng trở thành doanh nghiệp hàng đầu chuyên phân phối và xúc tiến thương mại sản phẩm OCOP và đặc sản vùng miền, Việt 54 không ngừng nâng cao chất lượng, đổi mới mẫu mã, số hóa và sáng tạo hơn nữa cho các kênh bán hàng để phục vụ ngày càng tốt hơn nhu cầu tiêu dùng trong nước và quốc tế.  

Việt 54- Một trong những gian hàng có số lượng hàng hóa đặc sắc, phong phú nhất

Bạn Lê Tùng Tuyển- Chủ cơ sở sản xuất kinh doanh “Vua hạt sấy” tại tỉnh Bình Phước cho biết: Đây là năm thứ 3 cơ sở tôi được tham dự Phiên chợ Đặc sản vùng miền Khánh Hòa. Thú thật, tôi tham gia nhiều Phiên chợ Đặc sản vùng miền ở các tỉnh, thành phố và xác định đây là cơ hội giới thiệu quảng bá sản phẩm, quảng bá thương hiệu. Song, Phiên chợ Đặc sản vùng miền ở Khánh Hòa số lượng hàng hóa bao giờ cũng tiêu thụ được nhiều hơn và đều có lợi nhuận, dù không nhiều. Phần lớn người tiêu dùng sản phẩm của chúng tôi là người dân địa phương (khách cũ). Sau mỗi lần tham gia Phiên chợ tại Khánh Hòa, cơ sở sản xuất kinh doanh của chúng tôi đều có sự điều chỉnh, bổ sung sản phẩm phù hợp hơn theo nhu cầu của người tiêu dùng...

Với người tiêu dùng, Phiên chợ Đặc sản Vùng miền Khánh Hòa là cơ hội cho mọi người dân địa phương và du khách gần, xa tham quan, mua sắm, tiếp cận sản phẩm chất lượng cao, trực tiếp trao đổi tìm hiểu thông tin sản phẩm với cơ sở, nhà sản xuất. Với chủng loại sản phẩm phong phú, đa dạng, chất lượng đảm bảo, Phiên chợ Đặc sản Vùng miền năm 2025 là địa chỉ mà đông đảo người tiêu dùng thông thái chọn lựa, tranh thủ mua sắm cho mình và gia đình những thức dùng ứng ý nhất.  

Khách đi mua sắm tại Phiên chợ đẹp như đi xem hội

Chị Lê Thị Hồng Minh- Chủ tịch Hiệp Hội Văn hoá Ẩm thực Khánh Hoà, một người tiêu dùng thông thái nhận xét: Phiên chợ năm nay hàng hóa phong phú hơn và trưng bày đẹp mắt hơn. Tôi thường mua sắm ở những phiên chợ phong phú như này, vì có nhiều món đặc sản vùng miền đặc sắc, lạ, ngon và an toàn. Phiên chợ và hàng hóa cho khách hàng cảm giác sạch sẽ, văn minh, mong mọi người hãy tranh thủ đến mua sắm, trước là cho mình được thưởng thức những sản phẩm ngon từ đặc sản nông lâm sản Việt Nam, sau là ủng hộ cho sự phát triển kinh tế chung...

Bạn Lê Thị An- ở Phường Phước Hải, TP.Nha Trang bộc bạch: Thường em và bạn bè hay có mặt ngay trong đêm khai mạc các Phiên chợ này. Tham quan xong, chọn lựa và mua sắm. Mua món gì ở các Phiên chợ Đặc sản chúng em đều rất an tâm. Năm nay, nhiều sản phẩm rất ngon như các hạt sấy, nấm đông cô sấy của Bình Phước,... nhưng em lại mua ít hơn vì điều kiện không cho phép. Tuy nhiên, ngay trong đêm khai mạc em thấy khá đông du khách người nước ngoài tham quan, mua sắm và ăn uống. Các gian hàng ăn uống trong khuôn viên phiên chợ cũng khá hấp dẫn, sạch sẽ và hầu hết cũng là đặc sản đặc sắc của địa phương Khánh Hòa như bánh canh chả cá, bún cá sứa, nem nướng, hải sản xiên que,... 

Du khách Nga tham quan, mua sắm tại Phiên chợ

Đúng vậy, từ nhiều năm qua, các Phiên chợ Đặc sản vùng miền ở Khánh Hòa đã thật sự trở thành một trong những điểm đến quan tâm nhất của người dân địa phương và du khách hữu duyên đến thành phố biển Nha Trang vào dịp này. Mỗi kỳ Phiên chợ diễn ra là người dân các vùng lân cận thành phố Nha Trang tranh thủ, rủ nhau lũ lượt kéo về Công viên Thiếu Nhi & Công viên Yến Phi như đi xem hội...

Quỳnh Mỹ