Từ tình yêu tuổi thơ với những luống rau của ba mẹ, chị Lương Thị Yến Vân đã từng bước xây dựng HTX Vườn Nhà Đà Lạt thành một mô hình nông nghiệp không chỉ mang đến nguồn nông sản sạch, an toàn cho người tiêu dùng mà còn tạo sinh kế ổn định cho nhiều nông hộ, góp phần thúc đẩy sản xuất xanh tại vùng đất cao nguyên này.

Khởi nguồn từ một mảnh vườn quê

Học kế toán nhưng lại chọn con đường trở về làm nông, chị Yến Vân bắt đầu xây dựng HTX Vườn Nhà Đà Lạt từ năm 2019. Với chị, quyết định ấy không phải là một bước ngoặt bất ngờ, mà là sự tiếp nối tự nhiên của một tình yêu đã bén rễ từ nhỏ, khi tuổi thơ chị gắn liền với những mảnh vườn của gia đình. Nhận thấy vùng đất Đà Lạt được thiên nhiên ưu đãi nhưng nông sản vẫn chủ yếu được bán theo cách truyền thống, chị bắt đầu tìm tòi những giống rau củ mới có giá trị dinh dưỡng và kinh tế cao hơn như bí sợi mì, cà rốt cầu vồng, ớt Sweet Palermo, khoai tây tím… Đó cũng là những viên gạch đầu tiên đặt nền móng cho HTX Vườn Nhà Đà Lạt sau này.

Chị Lương Thị Yến Vân, Giám đốc HTX Vườn nhà Đà Lạt.

 Như bất kỳ hành trình khởi nghiệp nào, những năm tháng đầu tiên của chị Yến Vân cũng đầy khó khăn: thiếu vốn, thiếu nhân lực, hạn chế về kỹ thuật sản xuất và đặc biệt là bài toán đầu ra cho sản phẩm. Nhưng thay vì lùi bước, chị chọn cách nhìn thẳng vào vấn đề và thay đổi tư duy sản xuất. Chị tìm cách liên kết với nông dân, đưa nông sản lên các nền tảng như Facebook, TikTok và các kênh thương mại điện tử. Nhờ đó, những sản phẩm đặc sản của Vườn Nhà Đà Lạt dần được nhiều khách hàng biết đến và tin dùng. “Có những lúc rất áp lực, nhưng tôi chưa từng nghĩ mình sẽ bỏ cuộc. Mỗi khi gặp khó khăn, tôi lại quay về với câu hỏi rất đơn giản: 'Mình làm cái này để làm gì?'. Và câu trả lời luôn là để nông sản mình làm ra có giá trị hơn, để bà con có đầu ra tốt hơn”, chị Yến Vân chia sẻ.

Xây dựng chuỗi giá trị, nâng tầm nông sản Đà Lạt

Không dừng lại ở việc bán rau củ tươi, chị Yến Vân từng bước đưa HTX đi sâu vào chế biến, tạo ra một chuỗi giá trị tương đối hoàn chỉnh từ vùng nguyên liệu, sản xuất, sơ chế đến thị trường. Từ những nông sản quen thuộc, Vườn Nhà Đà Lạt đã phát triển thêm nhiều dòng sản phẩm như bột rau củ, trà thảo mộc, các sản phẩm sấy thăng hoa, sấy dẻo, cùng những đặc sản mang đậm dấu ấn vùng đất cao nguyên như hồng treo gió, chuối Laba sấy dẻo, dâu tằm sấy thăng hoa, sữa chua khô rau củ.

Sản phẩm rau, củ, quả sấy tại HTX Vườn Nhà Đà Lạt.

 Với chị, giá trị lớn nhất không nằm ở số lượng sản phẩm bán ra, mà ở việc mỗi sản phẩm khi đến tay người tiêu dùng vẫn giữ được câu chuyện của vùng đất, của người nông dân và cả quá trình tạo ra nó. Một trong những niềm vui lớn nhất của chị Yến Vân là khi chứng kiến những người nông dân đồng hành cùng HTX có được đầu ra ổn định. Chị vẫn nhớ những ngày đầu vận động bà con tham gia, khi nhiều người còn dè dặt vì lo lắng bỏ công chăm sóc cả mùa vụ mà không biết bán cho ai.“Tôi nghĩ giá trị của HTX nằm ở chỗ mình không đi một mình. Người nông dân có nguyên liệu, HTX có khả năng tổ chức sản xuất và chế biến, thị trường cho mình cơ hội – ba bên cùng đi thì giá trị của nông sản mới được nâng lên”, chị nói.

Chính cách làm gắn kết ba bên: nông dân, hợp tác xã và thị trường, giúp mô hình của chị không chỉ tạo ra nguồn nông sản sạch, an toàn mà còn góp phần ổn định sinh kế cho nhiều hộ nông dân địa phương, thúc đẩy hướng đi sản xuất xanh, bền vững cho nông nghiệp Đà Lạt.

Nhắn gửi những người phụ nữ dám bắt đầu

Nhìn lại chặng đường đã qua, điều khiến chị Yến Vân tự hào nhất chính là từ một tình yêu giản dị với khu vườn của ba mẹ, chị đã xây dựng nên một tập thể Vườn Nhà Đà Lạt với nhiều chị em phụ nữ cùng tham gia sản xuất, chế biến, kinh doanh và làm chủ. Chị tin rằng phụ nữ hoàn toàn có thể vượt ra khỏi những khuôn khổ quen thuộc để đứng trong nhà xưởng, ngoài cánh đồng hay trên các sàn thương mại điện tử, tự tạo ra thu nhập bằng chính năng lực của mình. Với những ai đang ấp ủ ý tưởng khởi nghiệp từ nông sản quê hương, chị nhắn nhủ: đừng ngại bắt đầu và cũng đừng nghĩ rằng mình bắt đầu muộn, chỉ cần làm tử tế, làm đến nơi đến chốn, thị trường sẽ dần đưa ra câu trả lời.

Từ một mảnh vườn nhỏ ở Đà Lạt, hành trình của chị Lương Thị Yến Vân là minh chứng cho việc phụ nữ hoàn toàn có thể làm chủ, dẫn dắt sự thay đổi không chỉ cho cuộc sống của chính mình mà còn cho cả cộng đồng và vùng đất mình gắn bó.