Ẩm thực Việt Nam vào top 4 trong danh sách những điểm đến ẩm thực hấp dẫn nhất hành tinh

Tạp chí du lịch danh tiếng của Mỹ Condé Nast Traveller vừa công bố kết quả Readers’ Choice Awards 2025 giải thưởng thường niên do hàng triệu độc giả trên toàn thế giới bình chọn. Trong bảng xếp hạng năm nay, Việt Nam ghi dấu ấn nổi bật khi đứng ở vị trí thứ 4 trong danh sách những điểm đến ẩm thực hấp dẫn nhất hành tinh, với số điểm 96,67/100.

Theo ban tổ chức, kết quả được tổng hợp từ hàng trăm nghìn phiếu bình chọn của độc giả quốc tế  những người từng trực tiếp trải nghiệm các điểm đến. Các tiêu chí đánh giá bao gồm sự đa dạng của món ăn, hương vị, nguyên liệu địa phương, không khí ẩm thực và cả sự thân thiện của người dân bản địa.

Phở bò, bữa sáng quen thuộc

Ban biên tập Condé Nast Traveller nhận định, Việt Nam là “thiên đường ẩm thực của châu Á” với sự hòa quyện tinh tế giữa truyền thống và sáng tạo. Từ những bữa sáng giản dị với phở, bún riêu, bánh cuốn, đến ẩm thực đường phố sôi động và những bữa tối tinh tế trong không gian hiện đại, mỗi món ăn Việt đều phản ánh rõ nét bản sắc văn hóa và tinh thần hiếu khách của người Việt.

Bánh cuốn

Tạp chí mô tả, “Không ai từng du lịch bụi ở Việt Nam mà lại không nhắc đến ẩm thực đường phố từ chợ nổi Cái Răng tấp nập ghe thuyền cho đến những quán nhỏ trong hẻm Xóm Chiếu ở TP HCM, nơi hội tụ tinh hoa món Việt với mức giá bình dân nhưng hương vị đậm đà khó quên”. Chính sự mộc mạc, gần gũi và cân bằng trong cách chế biến giúp ẩm thực Việt Nam chiếm trọn cảm tình của du khách toàn cầu.

Cũng theo Condé Nast Traveller, yếu tố tạo nên sức hút bền vững của ẩm thực Việt nằm ở nguyên liệu tươi ngon, đa dạng vùng miền và tư duy “ăn lành – sống khỏe”. Từ đồng bằng sông Hồng đến miền Trung đầy nắng gió hay miền Tây sông nước, mỗi vùng đất đều có dấu ấn riêng: món bún bò Huế đậm đà, cao lầu Hội An tinh tế, cá kho tộ miền Tây mộc mạc hay ly cà phê sữa đá đậm vị Sài Gòn tất cả hòa quyện thành bản giao hưởng hương vị độc đáo.

Bún riêu cua

Trong danh sách 15 điểm đến ẩm thực hàng đầu thế giới năm 2025, Việt Nam xếp sau Thái Lan, Ý và Nhật Bản ba quốc gia vốn nổi tiếng với di sản ẩm thực phong phú. Dẫn đầu bảng là Thái Lan với 98,33% lượt bình chọn, nhờ sự kết hợp tinh tế giữa vị cay nồng, chua ngọt và cách trình bày bắt mắt. Các quốc gia tiếp theo gồm Ý, Nhật Bản, Việt Nam, Pháp, Mexico và Tây Ban Nha  những điểm đến được xem là “thiên đường của người yêu ẩm thực”.

Các chuyên gia nhận định, việc Việt Nam liên tục xuất hiện trong các bảng xếp hạng quốc tế uy tín không chỉ thể hiện sự hấp dẫn của ẩm thực, mà còn phản ánh hiệu quả của chiến lược quảng bá văn hóa và du lịch Việt Nam ra thế giới. Ẩm thực đang trở thành một “đại sứ mềm”, kết nối du khách toàn cầu với con người và văn hóa Việt.

Từ góc nhìn du lịch, việc thưởng thức món ăn địa phương không chỉ là trải nghiệm vị giác, mà còn là cách khám phá bản sắc, lịch sử và lối sống của mỗi vùng đất. Trong hành trình hội nhập, ẩm thực Việt Nam đang chứng minh sức mạnh lan tỏa của mình dung dị mà sâu sắc, gần gũi nhưng đủ sức chạm đến trái tim du khách bốn phương.