Mùa cá mòi

Mưa xong, nước bớt đục, sông đã lắng trong, thì là mùa cá mòi. Người lo bữa ăn gia đình hân hoan khi thấy những con cá mòi tươi rói ở chợ.

Gà xào ớt cay, ăn một lần là "say"

Thịt gà nhiều dinh dưỡng, kết hợp xào ớt cay thơm lừng, đậm đà trong từng thớ thịt ăn cùng cơm rất tuyệt.

Quán ngon cuối tuần: Lẩu cá Dân Ích, ăn ngập mặt vẫn còn thèm

Lẩu "cù lao", nước dùng ngọt thanh từ xương hầm, thơm nồng đậm đà, ăn kèm cá, tôm, da heo, mực tro, nấm… tạo nên tổng thể vô cùng kích...

Rau đay, món quê dân dã

Cuộc sống thôn quê đảo lộn nhưng kỳ lạ thay, hương vị quê mùa ngàn đời vẫn len lỏi sống, nồng nàn lan trong ký ức người Việt khắp...

Cá kho có bao giờ dễ hơn thế

Thật ra nấu ăn rất giống việc quan sát, để ý một chút. Nhiều người hay kho cá sông vì sợ tanh, nhưng mình ưu tiên cá biển.

Chân giò sốt ớt bổ dưỡng cho mẹ bầu

Món chân giò sốt ớt khi ăn sẽ cảm nhận vị mềm thơm ngon của chân giò, cay của tương ớt, thơm của tiêu. Dùng với cơm nóng thì tuyệt cú mèo!

Cà tím sốt thịt ngon rẻ đậm đà

Món cà tím sốt thịt là món ngon hấp dẫn được kết hợp giữa thịt băm và nước sốt thấm đẫm những miếng cà tím, cực kì đậm đà.

Chân gà om coca mê hoặc cả nhà

Chân gà om coca là món ăn có sự kết hợp hoàn hảo giữa 2 nguyên liệu tưởng chừng như chẳng ăn nhập gì: chân gà và nước ngọt coca cola.

Lan man cà riềng, cà tỏi

Đám bạn tôi cứ nhăm nhăm món cà muối xổi hơn cả đồ ăn Tây Tàu. Các cụ ta dạy không sai bao giờ: Tương cà gia bản là thế đấy.

Quanh Trúc Bạch hoá ra là một thiên đường các món ăn chơi có tiếng của Hà Nội

Con phố nhỏ ven hồ Trúc Bạch dù không được tính là một phố ẩm thực có tiếng, nhưng lại có những món ăn là nên "thương hiệu".

Tiệm bánh đúc "chảnh chọe" và có tuổi đời trên 40 năm ở Sài Gòn

Nhiều tín đồ ăn vặt Sài thành không ngần ngại chờ "dài cổ” để được ăn món bánh đúc hấp dẫn trong một quán bình dân có tuổi...

Cách làm bánh mì thanh long ruột đỏ siêu ngon

Bánh mì thanh long ruột đỏ đang gây sốt những ngày qua. Bạn cũng có thể tự làm tại nhà. Dưới đây là cách làm bánh mì thanh long siêu đơn...

Hàu sữa chiên trứng Phùng Hưng nổi danh Sài Gòn

Đã nửa thế kỷ trôi qua, xe hàu Phùng Hưng ở khu Chợ Lớn vẫn tồn tại, an nhiên thách thức mọi của ngon vật lạ giữa đất Sài Gòn phồn hoa.

Làm top mỡ như thế nào mới ngon?

Cách làm và bảo quản mỡ heo không khó. Nhưng thắng mỡ để ăn được lâu mà tóp vẫn giòn...

Chè Hà Ký, quán chè Hoa ngon nức tiếng Sài Gòn

Nổi danh với các món chè mang dấu ấn người Hoa khu Chợ Lớn, chè Hà Ký có một thực đơn phong phú bằng song ngữ Hoa - Việt.

Cách nấu canh hẹ nấu thịt bằm mát bổ cho ngày nắng nóng

Món canh hẹ chế biến đơn giản, không có nhiều dầu mỡ lại ngọt thanh mát khiến mọi người đều dễ ăn.

Riêu cá

Canh chua cá có không dưới 100 cách nấu, thế nhưng đối với tôi, nồi canh riêu cá chép mẹ nấu vẫn là ngon nhất.

Bí quyết cho món cá kèo kho tiêu đơn giản mà ngon

Cá kèo kho tiêu là món ăn dân dã nhưng lại rất đưa cơm, thịt cá kèo ngọt thơm, săn chắc, béo ngậy quyện với vị tiêu, cay cay của ớt.