5 lý do khoa học chứng minh khoai tây tốt cho sức khỏe

Khoai tây bị cho là "gây béo", nhưng thực chất chứa nhiều vitamin, khoáng chất, và chất xơ có lợi. Chế biến đúng cách giúp kiểm soát cân...

Bún chả, nem Việt Nam gây ấn tượng tại Bangkok

Nghệ nhân ẩm thực Lê Văn Khánh mang hương vị Hà Nội chạm đến trái tim thực khách quốc tế tại Thái Lan.

Chiếc burger 11.000 USD sang trọng không dành cho người có tiền, mà cho người được chọn

Tại vùng biển yên bình Catalonia (Tây Ban Nha), một chiếc bánh mì kẹp thịt có giá tới 11.000 USD khiến giới sành ăn ngỡ ngàng. Không chỉ vì...

Cua vừa chết có ăn được không? Có 3 bộ phận của cua không nên ăn: Nếu không nói ra, rất nhiều người sẽ nhầm lẫn

Có nhiều giả thuyết khác nhau về cua lưu hành trên Internet, điều này khiến nhiều người băn khoăn về việc ăn cua, đặc biệt là "có thể ăn...

Vào bếp ngày thu với món thịt rang mắm tép món ngon dân dã gợi nhớ hương quê

Giữa tiết trời thu se lạnh, thịt rang mắm tép thơm nồng, đậm đà làm ấm cúng bữa cơm gia đình. Món ăn dân dã này gợi nhớ hương vị quê nhà...

Cách làm sườn heo nướng mật ong thơm ngon, mềm ngọt và đậm vị

Sườn heo nướng mật ong là món ăn hấp dẫn bởi vị ngọt dịu, thơm vàng óng đẹp mắt. Với vài bước đơn giản, bạn có thể tự tay chế...

Nghệ nhân ẩm thực Phạm Hiếu mở rộng quy mô sản xuất thương hiệu Bánh Chưng Đất Tổ

Nghệ nhân ẩm thực Phạm Hiếu tiếp tục viết nên dấu ấn mới khi mở rộng quy mô sản xuất Bánh Chưng Đất Tổ với nhà xưởng hơn 1.000m²...

THEBEP ra mắt cơ sở thứ 3: Hành trình giữ gìn hương vị cơm nhà Việt

Giữa nhịp sống hối hả, TheBep vẫn giữ trọn sứ mệnh giản dị – gìn giữ hương vị cơm nhà Việt Nam chuẩn vị, ấm áp và đầy yêu...

Củ sen là "nữ hoàng mùa thu" nhưng "10kg củ sen không bằng 1kg củ này": Ở chợ bán la liệt, ăn nhiều bổ phổi, dễ thở, mềm da

Ngoài củ sen, còn một kho báu khác của mùa thu, bổ hơn cả củ sen.

Vì sao ẩm thực Tứ Xuyên “tắm trong ớt”?

Nhắc đến các món ăn Trung Quốc nói chung và ẩm thực Tứ Xuyên nói riêng, người ta sẽ nghĩ ngay đến một chữ: cay.

Ba món ăn dân dã từ ngải cứu mang lại lợi ích đặc biệt cho phụ nữ

Ngải cứu là loại rau quen thuộc và vị thuốc dân gian. Với phụ nữ, ngải cứu đặc biệt lợi ích giúp điều hòa khí huyết và cải thiện...

Tái hiện văn hóa truyền thống trong Nghi lễ Ẩm thực tại Lễ hội Đền Trần

Ngày 11/10 (20/8 âm lịch), nhân tưởng niệm 725 năm ngày mất của Đức Thánh Trần, lễ rước ẩm thực và dâng cỗ sẽ diễn ra tại Di tích Quốc...

Từ món lạc rang muối giản dị đến “siêu thực phẩm” trong bữa ăn hiện đại

Lạc, nông sản quen thuộc, nay được xem là "siêu thực phẩm" nhờ giàu protein và chất béo tốt. Lạc không chỉ bảo vệ sức khỏe tim mạch, mà...

Món bún quê và khúc hát chèo – chuyện kể từ “Quà chiều Hà Nội”

Chiều 21/9, tại tư gia nhà báo Vũ Thị Tuyết Nhung, “Quà chiều Hà Nội” mang đậm bản sắc văn hóa truyền thống, tạo dấu ấn sâu đậm với...

Vietnam Phở Festival 2025 sẽ diễn ra tại Singapore

Lễ hội Phở Việt Nam 2025 sẽ diễn ra tại Singapore vào 18-19/10. Sự kiện này lần đầu tiên quảng bá phở Việt ở đảo quốc, nhằm thúc đẩy...

Hà Nội siết chặt an toàn thực phẩm, hướng đến mùa Trung thu an toàn và văn minh

Mỗi mùa Trung thu, nỗi lo bánh kém chất lượng lại hiện hữu. Năm nay, Hà Nội đã sớm triển khai kiểm tra, hướng dẫn để bảo vệ sức khỏe...

Sườn cừu sốt vang đỏ, món Âu được ưa chuộng trong bàn tiệc Việt

Sườn cừu sốt vang đỏ với thịt mềm ngọt kết hợp vị vang đậm đà, chế biến cầu kỳ, đang dần trở thành lựa chọn hấp dẫn trong ẩm...

Bốn món cháo Việt Nam lọt top 100 món cháo ngon nhất thế giới

Chuyên trang ẩm thực quốc tế Taste Atlas vừa công bố danh sách 100 món cháo ngon nhất thế giới. Việt Nam có bốn đại diện góp mặt đó là cháo...