Đầu bếp Việt Nam đại thắng tại cuộc thi bánh quốc tế 2025 tại Malaysia

Đoàn đầu bếp Việt Nam vô địch cuộc thi bánh quốc tế 2025 tại Malaysia, vượt hơn 400 thí sinh quốc tế, khẳng định bước tiến, trưởng...

Bánh tráng không nhúng nước đầu tiên tại Việt Nam: Hành trình khởi nghiệp từ đặc sản quê hương

Hành trình của Đặng Khánh Duy và thương hiệu Tân Nhiên, tiên phong với sản phẩm bánh tráng không nhúng nước đầu tiên tại Việt Nam.

Canh sấu nấu chua, hương vị mùa hè miền Bắc

Giữa cái nắng oi ả của mùa hè miền Bắc, canh sấu nấu chua trở thành món ăn thanh mát, không chỉ giải nhiệt mà còn gợi nhớ ký ức tuổi thơ...

Bữa sáng "vàng": Chìa khóa đốt mỡ và tăng cường sức khỏe

Bữa sáng đúng cách không chỉ cung cấp năng lượng mà còn giúp đốt mỡ hiệu quả, cải thiện sức khỏe toàn diện biến bữa ăn đầu ngày...

22 món sợi Việt Nam vào top bản đồ ẩm thực thế giới

Gần đây, chuyên trang ẩm thực uy tín Taste Atlas đã công bố danh sách "97 món sợi ngon nhất thế giới", trong đó Việt Nam tự hào góp mặt với số...

Bún bò Huế, từ món ăn đặc sản đến Di sản Quốc gia

Bún bò Huế cùng Lễ hội mừng lúa của đồng bào Cơ Tu được vinh danh Di sản Quốc gia. Thành phố Huế thêm tự hào với những giá trị văn hóa...

Sách Việt Nam "Người Hà Nội – chuyện ăn, chuyện uống một thời" được vinh danh tại Trung Quốc

Cuốn "Người Hà Nội – chuyện ăn, chuyện uống một thời" của Vũ Thế Long là tác phẩm Việt Nam duy nhất được vinh danh tại giải “Sách...

Cách làm tai heo khìa nước dừa ngon đậm đà, giòn sần sật

Tai heo khìa nước dừa là món ăn quen thuộc trong mâm cơm gia đình Việt, nổi bật với vị đậm đà, béo ngậy của nước dừa quyện cùng độ...

Tăng nặng hình phạt tội phạm an toàn thực phẩm: Từ 1/7, bán thịt bệnh có thể đi tù, phạt tới 400 triệu đồng

Từ 1/7, người biết động vật chết do bệnh mà vẫn bán hoặc chế biến thực phẩm sẽ bị phạt 100–400 triệu đồng hoặc tù 2–5 năm, theo...

Phở trộn, nộm và bò tái chanh của Việt ghi danh trên bản đồ thế giới

Phở trộn, nộm và bò tái chanh ba món ăn truyền thông Việt vừa lọt top các món ngon thế giới do TasteAtlas bình chọn, mang đến niềm tự hào mới...

Canh khoai mì nấu tôm, món ăn quê mộc mạc, ngọt lành ký ức

Canh khoai mì nấu tôm chính là một lựa chọn lý tưởng, với vị ngọt bùi của khoai mì hòa quyện cùng vị ngọt thanh của tôm tươi, tạo nên...

Gà nướng nồi đất, món ngon đậm đà hương vị đồng quê

Món gà nướng nồi đất là một lựa chọn tuyệt vời cho bữa ăn gia đình với hương vị đậm đà, thịt gà mềm ngọt và lớp da giòn rụm.

Canh chua bồn bồn vị Thái, món lạ mà quen cho bữa cơm nhà

Biến tấu từ món canh dân dã, canh chua bồn bồn kiểu Thái mang đến trải nghiệm ẩm thực mới mẻ với vị chua thanh, cay nhẹ mùi thơm đặc...

Phở chay, hương vị thanh khiết từ nồi nước dùng ngọt lành

Giữa vô vàn món ăn, phở chay đang dần trở thành lựa chọn yêu thích của nhiều người bởi hương vị thanh đạm, dinh dưỡng. Hãy cùng khám...

Vịt nướng chao, món ngon đậm đà hương vị

Với lớp da vàng ruộm giòn rụm, thớ thịt mềm đậm đà quyện trong hương thơm béo ngậy của chao, vịt nướng chao từ lâu đã trở thành món...

Những món ăn tuyệt đối không nên hâm lại

Việc hâm nóng thức ăn thừa là thói quen của nhiều gia đình, nhưng không phải món nào cũng có thể "tái sinh". Cùng khám phá những thực phẩm...

Thạch đen Cao Bằng: Từ món quà núi rừng đến đặc sản OCOP 3 sao, vươn tầm đổi mới sáng tạo

Mộc mạc mà tinh túy, thạch đen Cao Bằng đang "ghi điểm" với hương vị đặc trưng, đạt chuẩn OCOP 3 sao và được vinh danh tại Techfest 2024.

Tết Đoan Ngọ: Ăn gì để "diệt sâu bọ" theo truyền thống Việt?

Tết Đoan Ngọ "Tết diệt sâu bọ", người Việt thưởng thức món ăn đặc trưng để thanh lọc cơ thể, xua đuổi bệnh tật. Cơm rượu nếp,...