Quanh Trúc Bạch hoá ra là một thiên đường các món ăn chơi có tiếng của Hà Nội

Con phố nhỏ ven hồ Trúc Bạch dù không được tính là một phố ẩm thực có tiếng, nhưng lại có những món ăn là nên "thương hiệu".

Tiệm bánh đúc "chảnh chọe" và có tuổi đời trên 40 năm ở Sài Gòn

Nhiều tín đồ ăn vặt Sài thành không ngần ngại chờ "dài cổ” để được ăn món bánh đúc hấp dẫn trong một quán bình dân có tuổi...

Cách làm bánh mì thanh long ruột đỏ siêu ngon

Bánh mì thanh long ruột đỏ đang gây sốt những ngày qua. Bạn cũng có thể tự làm tại nhà. Dưới đây là cách làm bánh mì thanh long siêu đơn...

Hàu sữa chiên trứng Phùng Hưng nổi danh Sài Gòn

Đã nửa thế kỷ trôi qua, xe hàu Phùng Hưng ở khu Chợ Lớn vẫn tồn tại, an nhiên thách thức mọi của ngon vật lạ giữa đất Sài Gòn phồn hoa.

Làm top mỡ như thế nào mới ngon?

Cách làm và bảo quản mỡ heo không khó. Nhưng thắng mỡ để ăn được lâu mà tóp vẫn giòn...

Chè Hà Ký, quán chè Hoa ngon nức tiếng Sài Gòn

Nổi danh với các món chè mang dấu ấn người Hoa khu Chợ Lớn, chè Hà Ký có một thực đơn phong phú bằng song ngữ Hoa - Việt.

Cách nấu canh hẹ nấu thịt bằm mát bổ cho ngày nắng nóng

Món canh hẹ chế biến đơn giản, không có nhiều dầu mỡ lại ngọt thanh mát khiến mọi người đều dễ ăn.

Riêu cá

Canh chua cá có không dưới 100 cách nấu, thế nhưng đối với tôi, nồi canh riêu cá chép mẹ nấu vẫn là ngon nhất.

Bí quyết cho món cá kèo kho tiêu đơn giản mà ngon

Cá kèo kho tiêu là món ăn dân dã nhưng lại rất đưa cơm, thịt cá kèo ngọt thơm, săn chắc, béo ngậy quyện với vị tiêu, cay cay của ớt.

Biến tấu với trứng hồng đào ngâm nước tương

Món trứng hồng đào tẩm nước tương vị béo bùi mặn ngọt hòa quyện, ăn với cơm trắng ngon khó cưỡng.

Phở Hòa, quán phở nửa thế kỷ của người Sài Gòn

Tô phở đầy ú ụ với nhiều thịt, nhiều bánh phở, nhiều rau và nhiều giá, ăn kèm với quẩy luôn để sẵn ở trên bàn để khách tự phục...

Cách làm thịt ba rọi chiên giòn đơn giản mà ngon

Thịt ba rọi chiên giòn là món ăn ngon hao cơm với lớp da chiên giòn rụm, phần mỡ nhai cứng giòn béo, cùng phần nạc dai thơm hấp dẫn.

Những món ngon từ tôm hùm

Các chị giải cứu tôm hùm rầm rầm, nhưng chưa biết chế biến thành món gì? Dưới đây là một vài gợi ý tuyệt hay cho thứ nguyên liệu...

"Đặc sản" một thời khốn khó

Cháy cơm sẽ tự tróc ra khỏi nồi, óng màu cánh gián, thơm mùi mắm mỡ. Món này cứ phải ăn ngay, ăn nóng mới thật ngon.

Bí quyết kho cá nục với nghệ ngon không tanh

Cá nục kho nghệ có thịt săn chắc, thơm ngon, nước kho đậm đà, nồng nồng mùi nghệ, cay cay của ớt, tiêu… rất hợp khi ăn với cơm nóng.

Bánh mì Hòa Mã, hơn 60 năm sống cùng Sài Gòn

Hơn 60 năm sống cùng Sài Gòn, bánh mì Hòa Mã lưu giữ đặc trưng ẩm thực xưa, gắn bó biết bao thế hệ thực khách ở thành phố tất bật này.

Cách làm món lươn xào sả ớt thơm ngon cho bữa cơm cuối tuần

Thịt lươn ngọt cùng với mùi thơm đặc trưng của lá lốt, cay cay của sả và ớt làm món ăn trở nên hấp dẫn.

Cách làm cơm tấm Sài Gòn tại nhà

Đây là công thức món cơm tấm của Facebooker Trần Minh Hòa, ngon và gần gần giống cơm tấm Sài Gòn nhất, ít ra là theo ý người giới thiệu.