Ý nghĩa món canh khổ qua ngày Tết và cách nấu ngon nhức nhối

Canh khổ qua món ăn quen thuộc trong ngày Tết, người ta thường ăn canh khổ qua vì nó có ý nghĩa rất đặc biệt.

Dạo quanh ẩm thực châu Á vào dịp Tết cổ truyền

Dịp Tết cổ truyền, ẩm thực Việt Nam có bánh chưng bánh dày, còn các nước láng giềng và trong khu vực châu Á có những món gì đặc trưng thú...

Kẹo hạnh phúc ngọt ngào đón Tết

Với cách làm đơn giản, nguyên liệu dễ tìm, món kẹo hạnh phúc đang trở thành món quà hot hit được nhiều chị em học làm quà tặng trong Tết...

Cách làm món tai heo ngâm chua ngọt đậm đà ngày Tết

Ngày Tết, thích nhất là có được một đĩa tai heo giòn giòn, sần sật thấm đượm đủ mùi vị chua cay mặn ngọt.

Tết sắp đến, tản mạn chuyện cá kho

Nếu để ý, sẽ thấy về cơ bản, cá kho vùng Bắc Bộ thường kho khô, miếng cá săn lại nhưng xương cá bên trong thì mềm rục để ăn.

Thịt ngâm nước mắm, đậm đà hương vị miền Trung

Đối với người miền Trung, thịt heo ngâm nước mắm cuốn bánh tráng rau sống, dưa chua, no mà không ngán, đã trở thành món ăn truyền thống...

Ngày Tết không thể thiếu món nem chua

Nem chua làm tại nhà có thể đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, là món ăn được nhiều gia đình dùng trong những ngày Tết.

Ăn thịt kho tàu ngày tết, mong ấm no sum vầy

Nếu miền Bắc có thịt đông thì miền Nam lại có món thịt kho tàu. Ngày Tết, đến thăm nhà ai bạn cũng dễ dàng bắt gặp món thịt kho hột...

Thịt đông, món ăn độc đáo trên mâm cỗ Tết Việt

Thịt đông - nghe cái tên đã thấy “đông” về. Đây là món ăn duy nhất trong ẩm thực miền Bắc có dạng đông lạnh, không thể thiếu trong...

Bún thang, nét chấm phá thú vị của Tràng An

Tôi nghĩ, bún thang là một món đòi hỏi người nấu ngoài việc được cụ hay bà truyền lại thì cũng phải hiểu các đặc tính của món ăn này.

Nhớ về cuốn tôm Hà Nội

Người Hà Nội thường ăn món cuốn lạnh trước khi dùng món thang nóng. Bởi vậy, các cụ thường gọi là một bữa thang cuốn.

Cách làm dưa món Tết ngon đúng chuẩn

Dưa món không thể thiếu trong bữa cơm ngày Tết, đặc biệt là ở miền Trung và miền Nam để dưa món ngon đúng chuẩn bạn cần vài mẹo nhỏ.

Thịt heo tăng giá, học ngay những món ăn từ thịt bò cho bữa cơm gia đình

Gần đây, thịt heo tăng giá chóng mặt. Bà nội trợ thông minh nên học những món từ thịt bò này để vừa có bữa cơm ngon, vừa tiết kiệm.

Cơm tấm không tên

Cơm tấm, món ăn rất Sài Gòn, rất phong phú với nhiều biến thể. Ngon nhất nhì thành phố có thể nhắc đến là quán cơm tấm chả cua Nguyễn Phi...

Những món ngon cho bữa tiệc Giáng Sinh thêm hoàn hảo

Nguyên liệu đơn giản, dễ tìm, dễ chế biến, những món sau là gợi ý tuyệt vời cho bạn và gia đình có một bữa tiệc Giáng Sinh ấm áp

Trải nghiệm thú vị tại nhà hàng bóng đêm ở Sài Gòn

Mò mẫm trong bóng tối, không nhìn thấy người, món ăn hay xung quanh là cách ăn uống kỳ lạ ở nhà hàng “bóng đêm”: Noir – Dining in the Dark.

Một hôm bỗng thèm bánh hẹ

Bánh hẹ là một món ăn gia truyền của người Hoa, đặc biệt là người Triều Châu. Hãy thử món bánh hẹ này ít nhất một lần.

Cách làm mứt gừng táo đỏ ngọt thơm cho ngày đông thêm ấm

Mứt sánh quyện, vị ngọt thanh, mùi thơm của gừng, kết hợp với màu đỏ đậm của táo đỏ, vừa có tác dụng làm ấm cơ thể, lại trị ho...