Cảm lạnh và cúm thường khiến chúng ta chán ăn, nhưng đây lại là lúc cơ thể cần dinh dưỡng nhất để chống lại bệnh tật. Vậy, chúng ta nên ăn gì và kiêng gì khi bị ốm?

Vì sao chúng ta chán ăn khi bị bệnh?

Theo chuyên gia dinh dưỡng Colleen Tewksbury từ Đại học Pennsylvania, khi bị bệnh, hệ thống miễn dịch của chúng ta hoạt động quá mức, dẫn đến cảm giác mệt mỏi, chán ăn, thậm chí không muốn uống nước. Tuy nhiên, cơ thể lúc này lại cần chất lỏng, protein, carbohydrate, vitamin và khoáng chất để phục hồi.

Kháng thể (màu hồng) tấn công các hạt của vi-rút cúm (màu nâu). Đôi khi, cúm có thể khiến bạn mất cảm giác thèm ăn—một dấu hiệu cho thấy hệ thống miễn dịch của bạn đang hoạt động quá mức, các chuyên gia cho biết.

Nhà miễn dịch học Ruslan Medzhitov từ Đại học Yale cho biết, cơ thể chúng ta ưu tiên cho việc sinh tồn hơn là cảm thấy tốt hơn. Đôi khi, việc nhịn ăn lại có lợi, giúp cơ thể sử dụng năng lượng dự trữ từ axit béo, bảo vệ các mô và cơ quan khỏi viêm nhiễm. Tuy nhiên, điều này không đúng với tất cả các loại bệnh.

Ăn gì và kiêng gì khi bị bệnh?

Việc ăn gì khi bị bệnh phụ thuộc vào nhiều yếu tố, bao gồm loại bệnh và thể trạng của mỗi người. Tuy nhiên, dinh dưỡng cân bằng luôn là chìa khóa để đẩy nhanh quá trình phục hồi, tăng cường năng lượng và hệ miễn dịch.

Soup gà không chỉ dễ ăn mà còn cung cấp chất lỏng, protein và các chất dinh dưỡng cần thiết khi bị ốm

Dưới đây là một số món ăn các chuyên gia khuyến cáo nên sử dụng khi bị ốm

• Súp gà: Món ăn truyền thống này không chỉ dễ ăn mà còn cung cấp chất lỏng, protein và các chất dinh dưỡng cần thiết.
• Trà nóng: Trà giúp làm dịu cổ họng, giảm đau rát và cung cấp chất chống oxy hóa.
• Nửa quả bưởi: Bưởi giàu vitamin C, giúp tăng cường hệ miễn dịch.
• Thực phẩm dễ tiêu: Khi bị ốm, hệ tiêu hóa thường hoạt động kém hơn. Vì vậy, nên chọn các loại thực phẩm mềm, lỏng, dễ tiêu như cháo, súp, sữa chua.
• Uống đủ nước: Đảm bảo cơ thể không bị thiếu nước bằng cách uống đủ nước lọc, nước trái cây, trà thảo dược.

Những thực phẩm cần tránh

• Đồ ăn cay nóng: Có thể gây kích ứng niêm mạc họng và dạ dày.
• Đồ ăn nhiều dầu mỡ: Khó tiêu và có thể làm tăng cảm giác buồn nôn.
• Đồ uống có cồn và caffeine: Gây mất nước và ảnh hưởng đến hệ miễn dịch.

Khi bị bệnh, việc ăn uống đóng vai trò quan trọng trong quá trình hồi phục sức khỏe. Ngay cả khi bạn không cảm thấy đói, hãy cố gắng ăn một chút gì đó để cung cấp năng lượng cho cơ thể. Thay vì ăn ba bữa lớn, hãy chia nhỏ thành nhiều bữa ăn nhỏ trong ngày để cơ thể dễ tiêu hóa hơn. Nếu bạn có bất kỳ thắc mắc nào về chế độ ăn uống khi bị bệnh, hãy tham khảo ý kiến của bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng để được tư vấn cụ thể và phù hợp với tình trạng sức khỏe của bạn.