Ba đại diện ẩm thực Hà Nội được công nhận di sản quốc gia

Bộ VHTTDL công nhận ba di sản văn hóa phi vật thể quốc gia của Hà Nội gồm nghề làm bánh cuốn Thanh Trì, chả cá Lã Vọng, cùng tri thức nấu cỗ...

Trứng cút nguồn dinh dưỡng nhỏ bé nhưng giàu giá trị cho phụ nữ sau 40

Trứng cút là món ăn phụ giản dị nhưng giàu dưỡng chất, đặc biệt hữu ích cho phụ nữ sau 40 tuổi khi cơ thể bắt đầu đối mặt với thay...

Ăn quả đậu rồng thường xuyên lợi ích sức khỏe được khoa học ghi nhận

Đậu rồng giàu dinh dưỡng, hương vị bùi giòn, được khuyến nghị ăn thường xuyên để tăng lợi ích sức khỏe, theo các nghiên cứu trong...

Gỏi cuốn tôm thịt món ăn thanh mát, đủ chất cho ngày hè

Gỏi cuốn tôm thịt, biến tấu từ gỏi và salad, là lựa chọn lý tưởng ngày nắng nóng nhờ hương vị tươi ngon, chế biến đơn giản, nhẹ...

Đừng dạy con tìm kiếm hạnh phúc, hãy dạy con nuôi dưỡng nó

Cha mẹ nên dạy trẻ tập trung nuôi dưỡng mối quan hệ và hoạt động ý nghĩa, thay vì chạy theo hạnh phúc như mục tiêu, để niềm vui và sự mãn...

6 điều cần tránh khi ăn trứng và khuyến nghị sử dụng hợp lý

Trứng giàu protein, vitamin, khoáng chất, tốt cho não và mắt, nhưng nếu ăn sai cách, giá trị dinh dưỡng giảm và có thể gây hại sức khỏe.

Đưa ẩm thực Việt lên bản đồ thế giới: Cơ hội và thách thức

Ẩm thực Việt Nam đang trải qua một giai đoạn rực rỡ, không chỉ là niềm tự hào của dân tộc mà còn trở thành một điểm nhấn quan trọng...

Giao lưu Ẩm thực Trung – Việt: Nơi văn hóa hòa quyện, thương mại kết nối

Hội nghị Giao lưu Ẩm thực và Nguyên liệu ăn uống Trung – Việt vừa diễn ra tại Trung tâm Hội nghị và Triển lãm SECC TP. Hồ Chí Minh.

Ba Na Hills mời chuyên gia ẩm thực Đức để “chuẩn hóa” sản phẩm xúc xích đặc trưng

Ba Na Hills mới đây đã hợp tác với chuyên gia ẩm thực người Đức nhằm chuẩn hóa và nâng tầm chất lượng món xúc xích vốn được xem là...

F&B Ninh Bình – Nam Định – Hà Nam “về chung nhà”: Hướng tới Kinh đô ẩm thực ASEAN

Chiều ngày 5/8, ngành F&B Ninh Bình gặp mặt lần đầu, mở hướng kết nối di sản ẩm thực vùng, xây dựng trung tâm ẩm thực Bắc Bộ, hướng...

Thanh nhiệt ngày hè với canh rau dền nấu tôm

Mùa hè nắng nóng gay gắt khiến cơ thể mệt mỏi, chán ăn. Lúc này, một bát canh rau dền nấu tôm thanh mát, ngọt dịu sẽ là "vị cứu tinh" cho...

Những khuyến cáo về "ba không" khi ăn chuối

Chuối giàu kali, vitamin, chất xơ, tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, cần lưu ý “ba không” khi ăn để tránh gây hại và tận dụng tối đa lợi ích...

Mực nhồi xôi tím rau củ: Món ngon đậm đà hương vị đại dương và đồng quê

Mực nhồi xôi tím rau củ, món ăn mới hấp dẫn với sự hòa quyện của nhiều hương vị và màu sắc. Từ mực tươi giòn đến xôi tím dẻo thơm...

Đầu bếp Việt Nam đại thắng tại cuộc thi bánh quốc tế 2025 tại Malaysia

Đoàn đầu bếp Việt Nam vô địch cuộc thi bánh quốc tế 2025 tại Malaysia, vượt hơn 400 thí sinh quốc tế, khẳng định bước tiến, trưởng...

Bánh tráng không nhúng nước đầu tiên tại Việt Nam: Hành trình khởi nghiệp từ đặc sản quê hương

Hành trình của Đặng Khánh Duy và thương hiệu Tân Nhiên, tiên phong với sản phẩm bánh tráng không nhúng nước đầu tiên tại Việt Nam.

Canh sấu nấu chua, hương vị mùa hè miền Bắc

Giữa cái nắng oi ả của mùa hè miền Bắc, canh sấu nấu chua trở thành món ăn thanh mát, không chỉ giải nhiệt mà còn gợi nhớ ký ức tuổi thơ...

Bữa sáng "vàng": Chìa khóa đốt mỡ và tăng cường sức khỏe

Bữa sáng đúng cách không chỉ cung cấp năng lượng mà còn giúp đốt mỡ hiệu quả, cải thiện sức khỏe toàn diện biến bữa ăn đầu ngày...

22 món sợi Việt Nam vào top bản đồ ẩm thực thế giới

Gần đây, chuyên trang ẩm thực uy tín Taste Atlas đã công bố danh sách "97 món sợi ngon nhất thế giới", trong đó Việt Nam tự hào góp mặt với số...