Giải mã hương vị Phở Việt qua góc nhìn của một người Mỹ

Dù có bao nhiêu biến tấu, phở vẫn luôn giữ được vị thế là một món ăn tinh túy, khơi gợi niềm tự hào và ký ức về quê hương trong lòng...

Ẩm thực Việt Nam tỏa sáng trên bản đồ thế giới với chè lam, gỏi cá mai và phở chua

Taste Atlas vừa công bố danh sách món ăn từ lạc ngon nhất thế giới, với chè lam, gỏi cá mai và phở chua đại diện cho Việt Nam góp mặt.

Phở Vịt Tỳ Bà: Một trải nghiệm ẩm thực mới lạ đáng thử

Với lát thịt vịt quay mỏng như cánh đàn tỳ bà, nước dùng trong veo thơm mùi hồi quế, Phở Vịt Tỳ Bà là một trải nghiệm mới lạ cho những...

Trải nghiệm phở ngô độc đáo ẩm thực từ hương vị cao nguyên Hà Giang

Phở ngô Hà Giang, món ăn độc đáo được "ươm mầm" từ những hạt ngô trên cao nguyên đá, mang đến một hương vị quê hương vừa lạ vừa...

Không là gì khác, đây này chính là ''Lựa chọn kim cương'' của con cho mùa hè, mẹ gật gù "NGON - BỔ - RẺ''

Món ngon này rất dễ chế biến, nguyên liệu linh hoạt và khả năng kết hợp đa dạng với các loại trái cây, sữa, thảo mộc...

Khám phá phở atiso: Bản giao hưởng hương vị độc đáo tại Đà Lạt

Phở atiso Đà Lạt, một sự kết hợp táo bạo nhưng đầy quyến rũ, đã mang đến một làn gió mới cho ẩm thực Việt, khẳng định tinh thần...

Khoai lang tím: "Siêu thực phẩm" tiềm năng chống ung thư, nâng tầm sức khỏe

Ít ai ngờ rằng củ khoai lang tím quen thuộc lại ẩn chứa sức mạnh đáng kinh ngạc. Khám phá tiềm năng chống ung thư và những lợi ích sức...

5 món ngon không nên bỏ lỡ khi đến Thành phố Hồ Chí Minh dịp 30/4

Hành trình khám phá Sài Gòn sẽ không trọn vẹn nếu bạn bỏ lỡ cơ hội thưởng thức những món ăn trứ danh, mang đậm hương vị đặc trưng...

Nghệ nhân Lê Thị Thiết: Phở Nam Định trên hành trình UNESCO, giữ "hồn cốt" trong kỷ nguyên số

Mang theo khát vọng đưa phở Nam Định lên bản đồ di sản UNESCO, nghệ nhân Lê Thị Thiết chia sẻ về những bí quyết độc đáo và tâm huyết...

Thượng Hải: Nhà hàng gây tranh cãi với món tráng miệng làm từ phân voi

Lấy cảm hứng từ hệ sinh thái rừng mưa Vân Nam, một nhà hàng tại Thượng Hải đã táo bạo đưa ra thực đơn 15 món độc đáo, trong đó món...

Dê tái chanh Ninh Bình "ghi danh" trên bản đồ ẩm thực toàn cầu

Nhờ hương vị đặc trưng từ dê núi thả tự nhiên, món dê tái chanh Ninh Bình đã chinh phục Taste Atlas, khẳng định vị thế trên bản đồ ẩm...

Festival phở 2025: Hành trình khám phá tinh hoa ẩm thực Việt Nam

Từ ngày 18 đến 20 tháng 4 năm 2025, Hoàng thành Thăng Long sẽ trở thành điểm hẹn văn hóa ẩm thực đặc sắc với Festival Phở 2025.

Ba món cá Việt Nam lọt top 89 món cá nước ngọt ngon nhất thế giới do Taste Atlas bình chọn

Với ba món là cá kho tộ, cá tai tượng chiên xù và cá lóc nướng trui, Việt Nam lọt top 89 món ngon nhất thế giới do Taste Atlas bình chọn.

Từ những gánh phở đầu tiên, nghề phở Vân Cù đã lan tỏa khắp mọi miền tổ quốc

Xúc động, tự hào là cảm xúc của nhiều người dân và thực khách yêu phở khi tham dự Ngày hội truyền thống nghề phở Vân Cù sáng 6/4, tại...

Bí quyết vàng mỗi sáng: 5 loại nước giúp đánh bay mỡ máu, khỏe tim mạch

Khởi đầu ngày mới với một ly nước đúng cách không chỉ giúp bạn tỉnh táo, mà còn là chìa khóa để giảm mỡ máu và tăng cường sức...

Hà Nội tổ chức "Festival Phở năm 2025" tôn vinh di sản ẩm thực quốc gia

Phở Hà Nội, di sản văn hóa phi vật thể quốc gia, sẽ là tâm điểm của 'Festival Phở năm 2025' tại Hoàng thành Thăng Long.

Ẩm thực Việt Nam tỏa sáng trên bản đồ Đông Nam Á: Bốn món hầm được vinh danh

Với hương vị đậm đà, những món như bò kho, cà ri gà, phá lấu, thắng cố của Việt Nam lọt vào danh sách những món hầm ngon nhất Đông Nam Á.

7 món ăn không thể thiếu trong mâm cỗ Tết Thanh minh

Mâm cỗ cúng gia tiên là sự kết tinh của những giá trị văn hóa truyền thống, với 7 món ăn đặc trưng mang đậm hương vị quê hương.